يعتبر الأرز عنصرا أساسيا ميسور التكلفة ومغذيا، وهو مصدر للكربوهيدرات يمكن استعماله في العديد من الوصفات، ولكن ما أفضل أنواعه للصحة؟ بداية ما هي علاقة الأرز بالصحة؟ نظرا لأن الأرز الأبيض ليس من الحبوب الكاملة ومليء بالكربوهيدرات، يعتقد الكثير من الناس أنه مضر لصحتهم. لكن هذا لا يمكن أن يكون أبعد عن الحقيقة. يحتوي الأرز الأبيض على أكثر من 15 فيتامين ومعدن، مثل حمض الفوليك وفيتامينات ب والبوتاسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم والألياف والحديد والزنك. الأرز خالي من الغلوتين بشكل طبيعي، وهو مفيد لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين. ويحتوي كل من الأرز الأبيض والبني على نشا مقاوم، وهو نوع من…

قالت مؤسسة القلب الألمانية إن متلازمة ‫”وولف- باركنسون- وايت” هي اضطراب ‫خلقي في القلب يؤدي إلى الخفقان السريع، حيث ينبض القلب بمعدل 150 إلى 250 نبضة في الدقيقة. ‫وأوضحت المؤسسة أن أعراض متلازمة “وولف- باركنسون- وايت” -التي تمت سميت على أسماء أطباء القلب الأميركيين لويس وولف، وباول دودلي ‫وايت، وجون باركنسون- تشمل أيضا آلام الصدر وضيق التنفس، بالإضافة إلى ‫الدوار والغثيان والإعياء وتراجع القدرة على بذل المجهود والإغماء. ‫مضاعفات خطيرة ‫وأضافت مؤسسة القلب الألمانية أنه في ظل ظروف معينة يمكن أن تؤدي المتلازمة المعروفة ‫اختصارا بمتلازمة “دبليو بي دبليو” إلى تطور مضاعفات قلبية خطيرة، على سبيل المثال إذا ‫حدث تسارع ضربات…

قالت الجمعية الألمانية لأمراض الجهاز ‫الهضمي إن متلازمة الأمعاء القصيرة هي حالة طبية تحدث عند إزالة جزء كبير من الأمعاء الدقيقة، على سبيل المثال بسبب مرض كرون، وهو ‫التهاب مزمن يصيب الأمعاء. ‫وأوضحت الجمعية أنه نتيجة لذلك لا يعود الجسم قادرا على امتصاص العناصر ‫الغذائية الكافية من الطعام، مما يؤدي إلى الإصابة بسوء التغذية من ‫ناحية والمعاناة من مشاكل كثيرة في الجهاز الهضمي من ناحية أخرى. أعراض متلازمة الأمعاء القصيرة ‫وتتمثل أعراض الإصابة بمتلازمة الأمعاء القصيرة في فقدان الوزن بسبب نقص ‫المغذيات والإسهال المائي الشديد والبراز الدهني وعدم تحمل اللاكتوز ‫(سكر الحليب)، بالإضافة إلى الشعور بالانتفاخ وحرقة المعدة والغثيان ‫والقيء.…

قالت الجمعية الألمانية لمساعدة مرضى ‫الروماتيزم إن داء مفصل الركبة هو التهاب يُصيب مفصل الركبة ويتسبب في ‫تآكل الغضروف المفصلي في الركبة، مما يؤدي إلى احتكاك العظام ببعضها ‫البعض باستمرار. ‫وأوضحت الجمعية أن أسباب الإصابة بداء مفصل الركبة تكمن في عملية ‫الشيخوخة الطبيعية والتحميل الخاطىء أو الزائد على مفصل الركبة، على ‫سبيل المثال من خلال الرياضات، التي تشكل ضغطا على المفاصل. ‫وتشمل الأسباب أيضا العمل البدني الشاق والسِمنة والنقرس وكسور العظام ‫وتشوهات الأقدام مثل الأقدام على شكل حرف “أو” (O) أو على شكل حرف “إكس” (X). ‫وتتمثل أعراض داء مفصل الركبة في ألم الركبة وتورمها وتصلبها ‫وتعرضها للاحمرار والسخونة، وصدور…

يعمل فيتامين “دي” على تعديل ميكروبيوم الأمعاء لتعزيز الاستجابة للعلاجات المناعية للسرطان، وذلك وفقا لدراسة جديدة أجريت على الفئران. وأجرى الدراسة باحثون من معهد فرانسيس كريك ومعهد أبحاث السرطان في المملكة المتحدة، “معهد مانشستر، جامعة مانشستر في المملكة المتحدة” (The Francis Crick Institute/Cancer Research UK Manchester Institute, The University of Manchester) ونشرت في 25 أبريل/نيسان الجاري في مجلة “ساينس” (Science) وكتب عنها موقع “يوريك أليرت” (Eurek Alert). فيتامين “دي” والاستجابة المناعية وتسلط نتائج الدراسة الضوء على العلاقة غير المفهومة بين فيتامين “دي” والاستجابات المناعية للسرطان عن طريق بكتيريا الأمعاء، وتشير إلى أن مستويات فيتامين “دي” يمكن أن تكون بمثابة عامل…

أثبت دواء “بيفورتوس” (Beyfortus) من شركة “سانوفي”، بعد اختباره على نطاق واسع هذا الشتاء في عدد من الدول كفرنسا، فاعليته في حماية الأطفال الرضّع من الأنواع الحادة من التهاب القصيبات، وفي الحؤول دون إدخالهم المستشفيات، ما يؤكد كونه علاجاً وقائياً مشابهاً للقاح، على ما أكدت دراستان فرنسيتان. وقالت المسؤولة عن الأمراض المعدية في هيئة “سانتيه بوبليك فرانس” لوكالة الصحافة الفرنسية “من المشجع جداً أن نرى في الحياة الواقعية أن كل الدراسات تسير في الاتجاه نفسه، وهي تأكيد فاعلية (هذا الدواء) الكبيرة في تجنب دخول المستشفى”. ونشرت الهيئة الصحية الفرنسية بالتنسيق مع معهد باستور دراستين الجمعة تتضمنان تقييماً إيجابياً لفاعلية دواء…

إذا كنت ممن يقف في انتظار المصعد فربما عليك التفكير جديا في ترك ذلك والبدء بصعود السلالم، وذلك لا يرتبط فقط بأن طريق النجاح لا يمر عبر المصعد السهل، ولكن لأن دراسة جديدة كشفت عن أن صعود السلالم مرتبط بقلب أكثر صحة وحياة أطول. وأجرى الدراسة باحثون من كلية الطب في نورويتش، جامعة إيست أنجليا (the University of East Anglia)، في المملكة المتحدة، وعرضت في 26 ابريل/نيسان الجاري في المؤتمر العلمي للجمعية الأوروبية لأمراض القلب (the European Society of Cardiology’s Preventive Cardiology conference) والذي يعقد في العاصمة اليونانية أثينا، وكتب عنها موقع يوريك أليرت (Eurek Alert). ويمكن الوقاية من أمراض…

أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأميركية أنه جرى اكتشاف جزيئات من فيروس إنفلونزا الطيور في نحو 20% من عينات الحليب التجارية التي شملها فحص في دراسة على مستوى الولايات المتحدة. وأضافت الإدارة -في بيان نشرته عبر موقعها الإلكتروني- أنه في حين أن وجود آثار من الفيروس في الحليب لا يعني بالضرورة خطرا على المستهلك، فهناك حاجة إلى إجراء المزيد من الاختبارات للتأكد مما إذا كان العامل المسبب للمرض موجودا، وهل مازال مُعديا. ووفقا لما أوردته وكالة بلومبيرغ للأنباء، تقدم نتائج الدراسة الأولية مؤشرا صارخا على مدى سرعة انتشار الفيروس الذي تسبب في نفوق ملايينالطيور عالميا وبين الأبقار الأميركية، مما يثير مخاوف…

كشف بحث جديد عن وجود ارتباط كبير بين المشاركة في التمارين منخفضة إلى متوسطة الشدة، وانخفاض معدلات الاكتئاب، بينما لم تتم ملاحظة ذلك بقوة عند ممارسة التمارين عالية الشدة. وأجرى باحثون من جامعة أنجليا روسكين في إنجلترا مراجعة شاملة للدراسات، التي تمت في جميع أنحاء العالم لفحص إمكانات النشاط البدني في مجال الصحة العقلية. ووفق “ساينس دايلي”، وجد التحليل أن النشاط البدني يقلل من خطر الاكتئاب بنسبة 23%، والقلق بنسبة 26%. وتم العثور على ارتباط قوي بشكل خاص بين النشاط البدني المنخفض والمعتدل، والذي يشمل أنشطة مثل الغولف، والمشي، وانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب. وارتبط النشاط البدني أيضا بشكل كبير بانخفاض…

لأول مرة في العالم، قام فريق من الباحثين في فرنسا بدراسة العلاقات بين المدخول الغذائي من المستحلبات Emulsifiers، والذي تم تقييمه على مدى فترة متابعة تصل إلى 14 عاما، وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. والمستحلبات مواد تضاف إلى الأغذية لتحسين مظهرها وطعمها وملمسها وإطالة مدة صلاحيتها. وتشتمل هذه المستحلبات، على سبيل المثال، على أحاديات وثنائية الجليسريدات من الأحماض الدهنية، والكاراجينان، والنشويات المعدلة، والليسيثين، والفوسفات، والسليلوز، والصمغ، والبكتين. وأجرى الدراسة باحثون في فرنسا بقيادة ماتيلد توفيير وبرنارد سرور، وشملت 139 ألفا و104 بالغين في فرنسا (متوسط العمر 43 عاما، 79% من النساء) بين عامي 2009 و2023، ونشرت في مجلة…

مع دخول العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة شهره السابع، أصبح تكدس النفايات بفعل القصف المتواصل وما رافقه من موجة نزوح هائلة لمئات الآلاف من السكان، بمثابة قاتل صامت يفتك بأرواح سكان القطاع ليفاقم من معاناتهم مع الموت والفقد يوما بعد يوم. ويعاني الفلسطينيون النازحون لا سيما في شمال قطاع غزة من تفاقم مشكلة تكدس النفايات بشكل عشوائي في الشوارع والأزقة، مما يسبب انبعاث روائح كريهة وانتشار كثيف للحشرات، وهو ما نتج عنه تفشي للعديد من الأمراض. وقال شهود عيان للأناضول إن تلك النفايات فاقمت من معاناة النازحين في ظل العدوان الإسرائيلي المتواصل على القطاع منذ السابع من أكتوبر/ تشرين الأول…

نبّه الفرع الأوروبي لمنظمة الصحة العالمية إلى أن استهلاك الأطفال الذين تراوح أعمارهم بين 11 و15 عاما الكحول والسجائر الإلكترونية “مثير للقلق”، وأوصى في تقرير أصدره باتخاذ تدابير في مجال الصحة العامة للحدّ من إمكان الحصول على هذه المشروبات. ورأى المدير الإقليمي للمنظمة هانز كلوغه في بيان أن “الاستخدام الواسع النطاق للمواد الضارة بين الأطفال في الكثير من دول المنطقة الأوروبية -وخارجها- يشكل تهديدا خطيرا للصحة العامة”. ودعا إلى اتخاذ مجموعة تدابير لمواجهة هذا المنحى، أبرزها: زيادة الضرائب، والحدّ من نقاط البيع ومن الإعلانات، وحظر المنكّهات. ولاحظ التقرير المستند إلى معطيات تتعلق بـ280 ألف طفل في أوروبا وآسيا الوسطى وكندا،…

حذر علماء في “وكالة الأمن الصحي في المملكة المتحدة” من أن أكثر من نصف سكان العالم قد يكونون عرضة لخطر الإصابة بالأمراض التي تنتقل عن طريق البعوض مثل الملاريا وحمى الضنك بحلول نهاية القرن الحالي. وقال الخبراء إن من المتوقع أن ينتشر تفشي الأمراض التي ينقلها البعوض، بسبب ظاهرة الاحتباس الحراري، إلى أجزاء من شمالي أوروبا ومناطق أخرى من العالم خلال العقود القليلة المقبلة. وفي المملكة المتحدة، أظهرت الأرقام الصادرة عن وكالة الأمن الصحي في المملكة المتحدة أن حالات الملاريا المستوردة تجاوزت ألفي حالة في العام الماضي لأول مرة منذ أكثر من 20 عاما. وأعلنت وكالة الأمن الصحي ارتفاع عدد…

متى تبدأ الشيخوخة؟ تكشف دراسة حديثة أنه كلما تقدم كبار السن في العمر اعتقدوا أن الشيخوخة تبدأ في وقت متأخر. ووفقا للدراسة، يبدو أن الإجابة عن هذا السؤال تتغير حيث يعيش الناس لفترة أطول ويتقاعدون في وقت لاحق ويحافظون على مستويات أعلى من الصحة البدنية والعقلية في سنواتهم المتأخرة. وتشير دراسة نشرت أول أمس الاثنين إلى أن الأشخاص في منتصف الستينيات من العمر يعتقدون أن الشيخوخة تبدأ عند سن 75 عاما، ولكن كلما تقدموا في السن اعتقدوا أن الشيخوخة تبدأ في وقت متأخر. وأجرى الدراسة باحثون بقيادة ماركوس فيتستاين عالم النفس في جامعة هومبولت ببرلين ونشرت في مجلة علم النفس…

أفادت دراسة أميركية حديثة بأن العلاج بالكتابة يساعد مرضى السرطان في مرحلة متأخرة على مواجهة أكبر المخاوف والصدمات النفسية. وأوضح الباحثون أن الكتابة يمكن أن تقلل من الصدمات المرتبطة بالسرطان والاكتئاب والقلق واليأس. ونشرت نتائج الدراسة بدورية “الطب التلطيفي”. وحاليا، يعاني نحو 700 ألف شخص في الولايات المتحدة من السرطان النقيلي، أو المرحلة الرابعة من السرطان، الذي انتشر إلى أعضاء متعددة، وفقا للمعهد الوطني للسرطان. ومع ذلك، فإن معظم علاجات الصحة العقلية مصممة لمساعدة المرضى في المراحل المبكرة، التي غالبا ما تكون قابلة للشفاء، بهدف مساعدتهم على التغلب على خوف تكرار أو تقدم المرض. لكن الدراسة الجديدة ركزت على 29…