أكلة البولاني هي سيدة المائدة الرمضانية في أفغانستان، وهي أكلة شعبية لها عشاقها. وتحضر البولاني بإضافة البطاطا المسلوقة والكراث والسبانخ والبصل إلى عجينة، وتؤكل مطبوخة أو مقلية في الزيت. وأكلة البولاني هي طعام الفقراء بامتياز، وحين يضاف اللحم المفروم إلى أحشائها تلتحق بركب أطعمة الأغنياء. وتوجد أنواع عدة من البولاني، منها بالبطاطس واللحم والبيض واليقطين والسبانخ، وتقدم مع الخيار باللبن.

روى طبيبان فرنسيان عائدان من قطاع غزة -حيث أمضيا أسابيع عدة في المستشفى الأوروبي- الوضع المروع فيه مع إجراء عمليات جراحية في ظروف فظيعة وسط نقص حاد في المواد المطهرة وعويل المرضى والمصابين وحالات الوفاة التي لا مفر منها. ولخص الطبيب خالد بن بوطريف المختص بطب الطوارئ من تولوز “لم يعد هناك أي وسيلة لتطهير أقسام المستشفى”. وكان الطبيب توجه إلى جنوب قطاع غزة من 22 يناير/كانون الثاني إلى 6 فبراير/شباط مع جمعية “بالميد” الطبية التي تعنى بمساعدة الفلسطينيين. وإلى جانب ضحايا القصف، أوضح بن بوطريف أنه استقبل في قسم الطوارئ “الكثير من ضحايا القناصة”. ورأى الطبيب “من الواضح أنهم…

تشكل حمى الضنك تهديدا عالميا متزايدا، وفي عام 2000، تم الإبلاغ عن حوالي 500 ألف حالة حمى الضنك و19 ألفا و685 حالة وفاة مسجلة بسبب حمى الضنك في جميع أنحاء العالم؛ وبحلول عام 2019، كان هناك 5.2 ملايين حالة إصابة و30 ألف حالة وفاة، وهو أكبر عدد على الإطلاق. والوفيات في طريقها لتسجيل رقم قياسي آخر في عام 2024. وقال الكاتب ديلان سكوت، في تقرير نشره موقع “فوكس” (Vox)، إن من المرجح أن يكون المدى الحقيقي للمرض أعلى من ذلك، حيث تكون حمى الضنك في بعض الأحيان بدون أعراض أو تظهر أعراض خفيفة فقط، ويمكن الخلط بين أعراضها وحالات عدوى…

قالت مدربة اللياقة البدنية الألمانية ‫إليزابيث جرازر إن ممارسة رياضة البيلاتس (Pilates) تعمل بشكل عام على ‫تدريب القوة والحركة والتناسق، وتساعد على ثبات الجذع (منتصف الجسم) ‫وتحسن وضعية الجسم. ‫وأضافت جرازر أنه يمكن زيادة فاعلية رياضة البيلاتس من خلال ممارستها ‫على جهاز الريفورمر (Reformer)، وهو عبارة عن جهاز يشبه إطار السرير ‫يشتمل على حبال ونوابض، مشيرة إلى أن التدريب بانتظام على هذا الجهاز ‫يعمل على تدريب الذراعين والساقين بصورة أكبر من تمارين البيلاتس ‫التقليدية، وهو ما يساعد على بناء العضلات من ناحية وزيادة قوة التحمل من ‫ناحية أخرى. ‫وشددت جرازر على أهمية ممارسة تماري البيلاتس على جهاز الريفورمر تحت ‫إشراف…

قالت الرابطة المهنية لأطباء الأنف والأذن ‫والحنجرة بألمانيا إن متلازمة إيغل (Eagle syndrome) حالة نادرة تحدث ‫بسبب زيادة طول الزائدة الإبرية  (styloid process) الواقعة تحت الأذن مباشرة، أو بسبب نمو ‫العظام في الرباط الإبري اللامي (Ligamentum stylohyoideum) وهو رباط يتصل بالزائدة الإبرية. ‫وتمت تسمية المتلازمة على اسم طبيب الأنف والأذن والحنجرة ‫الأميركي “وات ويمز إيغل” كونه أول من وصفها، كما تعرف باسم متلازمة ‫”الإبري اللامي”. أعراض متلازمة إيغل ألم مفاجئ وحاد ‫في الفك السفلي والمفصل الصدغي الفكي والجزء الخلفي من الحلق وقاعدة ‫اللسان، ويحدث عند البلع أو تحريك الفك أو تغيير اتجاه الرقبة. ألم الرقبة الصداع الدوار طنين الأذن صعوبات…

نشر موقع “فام أكتويل” الفرنسي تقريرا عن متلازمة “الدجال” أو “النصاب”، مؤكدا أن هذه المتلازمة تمس عددا كبيرا من الناس، وأنها تمثل عائقا أمام الحياة اليومية، فكيف التعامل معها؟ ويوضح الموقع في هذا التقرير أن “متلازمة الدجال” تتمثل في شعور يلازم الإنسان بأنه لا يستحق النجاحات التي حققها، إلى جانب الشعور بانعدام الثقة بالنفس والخوف من أن يكتشف المحيطون به أنه ليس في مستوى السمعة أو الموقع الذي وصل إليه. وإذا كنت من الأشخاص الذين تشوش عليهم هذه الأفكار -التي لا أساس لها- وتنغص عيشهم، فأنت تعاني متلازمة “الدجال” أو “النصاب”. وتقول كاتبة التقرير إن هذه المتلازمة قد تبدو تافهة…

طور باحثون صينيون علاجا لإصابات الأوتار والعظام، يتكون من هيكل “سقالة” متعدد الخلايا من السيراميك الحيوي غير العضوي. ودمج الخبراء بمعهد شانغهاي للسيراميك، التابع للأكاديمية الصينية للعلوم؛ جزيئات سيليكات المنغنيز النانوية مع الخلايا المرتبطة بالأوتار والعظام، لبناء هيكل متعدد الخلايا يمتلك القدرة على تجديد الأوتار والعظام. وأظهرت النتائج أن الهيكل الذي تم تطويره ودمجه حقق تجديدا متكاملا للأنسجة، واستعاد الوظائف الحركية في مجموعة متنوعة من التجارب الحيوانية، التي تمثل الإصابة بالكفة المدورة.  والكفة المدورة هي مجموعة من العضلات والأوتار التي تحافظ على عظم الذراع العلوي (عظم العضد) في تجويف الكتف. وقد تصاب أنسجة الكفة المدورة بالمرض بسبب الإفراط في الاستخدام…

يعتبر سرطان الثدي من أكثر أنواع السرطان انتشارا. ويساعد التشخيص والعلاج المبكر لهذا المرض في تحسين فرص الشفاء، غير أن الأبحاث العلمية أظهرت أن التصوير بالأشعة السينية ليس فعالا بما يكفي في حالات النساء تحت سن الـ40 لأن أنسجة الثدي تكون كثيفة، مما يؤثر على إمكانية الاكتشاف المبكر للأورام. ونجح فريق بحثي في الولايات المتحدة في تحديد بعض البروتينات الموجودة في سوائل الجسم التي يمكن استخدامها كدلالات للأورام وسرطان الثدي، مما يساعد في رصد سرطان الثدي مبكرا والبدء في رحلة العلاج في توقيت مناسب لزيادة فرص الشفاء. وتقول الباحثة “دانييل ويتهام” المتخصصة في مجال الكيمياء الحيوية بجامعة “كلاركسون” الأميركية: “إن العلم الحديث…

توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول المأكولات الدهنية قبل الخضوع للجراحة ربما يؤدي إلى حدوث التهابات في المخ تؤثر على مدار أسابيع على الوظائف الإدراكية المرتبطة بالذاكرة في المخ، لاسيما بالنسبة للمسنين. وأجرى الدراسة فريق بحثي من جامعة أوهايو الأميركية، ونشرتها الدورية العلمية “برين، بهيفير أند اميونيتي” Brain, Behavior and Immunity. ووجد الباحثون أن تناول الأغذية الدهنية -حتى قبل شهر من الخضوع للجراحة- يؤثر على وظائف الذاكرة لدى فئران التجارب. بل إن الدراسة -التي كشفت أيضا أن تناول المأكولات الدهنية قبل 3 أيام فقط من الجراحة- يؤثر على وظائف الذاكرة المقترنة بمشاعر الخوف. وتقول الباحثة روث باريسنتوس من معهد أبحاث…

وافقت إدارة الأغذية والعقاقير الأميركية أمس الاثنين على العلاج الجيني الذي تقدمه شركة أورتشيرد ثيرابيوتكس ومقرها المملكة المتحدة والمخصص للأطفال الذين يعانون من حثل المادة البيضاء متبدل اللون Metachromatic leukodystrophy، مما يجعله أول علاج معتمد في الولايات المتحدة لهذا المرض الوراثي النادر. ومرض حثل المادة البيضاء متبدل اللون هو اضطراب وراثي نادر يصيب الأطفال ويتسبب في تراكم المواد الدهنية في الخلايا وخاصة في المخ والحبل الشوكي والأعصاب الطرفية. وقالت الشركة إنها ستقدم تفاصيل عن سعر الدواء ومدى توفره في وقت لاحق من الأسبوع. وكانت شركة الأدوية اليابانية كيوا كيرين استحوذت على أورتشيرد ثيرابيوتكس العام الماضي مقابل 477.6 مليون دولار. وقالت إدارة الأغذية والعقاقير إنها وافقت…

قالت دراسات نشرت في دورية طبية -أمس الاثنين- إن فريق أبحاث تابعا للحكومة الأميركية لم يعثر على أي دليل مادي ملموس على تعرض مجموعة من الموظفين الاتحاديين -الذين يعانون من أعراض مرض “متلازمة هافانا” الذي ظهر عام 2016- لإصابات في الدماغ. وخلص الباحثون بمعاهد الصحة الوطنية الأميركية أيضا إلى عدم وجود اختلافات في معظم الإجراءات السريرية بين مجموعة مكونة من 86 موظفا وأفراد أسرهم البالغين الذين اشتكوا من حالات صحية غير معتادة، وبين مجموعة من المتطوعين الأصحاء الذين لديهم مهام عمل مماثلة. وتشمل أعراض المرض الغامض -الذي أبلغ عنه لأول مرة مسؤولو السفارة الأميركية بالعاصمة الكوبية ثم أصاب دبلوماسيين وجواسيس…

لم تسلم الطفلة الفلسطينية نور جربوع التي تعاني مرض السرطان من تداعيات سوء التغذية الذي يكابده سكان شمال قطاع غزة خاصة، نتيجة شح الطعام ونقص المياه جراء العدوان الإسرائيلي المتواصل منذ 7 أكتوبر/تشرين الأول الماضي. كاميرا الأناضول زارت نور ابنة السنوات التسع وهي على فراش المرض بمستشفى كمال عدوان شمال القطاع، حيث ترقد حاملة عبء المرض والجوع على كاهلها، وسط نقص الرعاية الطبية الضرورية وعدم توفر الأدوية اللازمة لعلاجها. المرض والحرب غيبا بسمة نور وسط ظروف غاية في الصعوبة، تخوض نور معركة النجاة لكي تستطيع الوقوف على قدميها ومواصلة حياتها كسائر أطفال العالم. وعلى مدى أشهر من عدم تناول الغذاء…

مرض فقر الدم المنجلي هو مجموعة من اضطرابات خلايا الدم الحمراء الموروثة، مع وجود مشكلة في هيموغلوبين الدم، وذلك وفقا لميدلاين بلاس التابعة للمكتبة الوطنية للصحة في الولايات المتحدة الأميركية. الهيموغلوبين هو بروتين موجود في خلايا الدم الحمراء يحمل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم. وفي فقر الدم المنجلي يتكون الهيموغلوبين على شكل قضبان صلبة (Stiff Rods) داخل خلايا الدم الحمراء، وهذا يغير شكل خلايا الدم الحمراء. ومن المفترض أن تكون الخلايا على شكل قرص، لكن هذا يغيرها إلى شكل هلال أو منجل. والخلايا منجلية الشكل ليست مرنة ولا يمكنها تغيير شكلها بسهولة، وينفجر الكثير منها أثناء تحركها عبر الأوعية الدموية.…

يروي أميركيان كانا يعانيان من فقر الدم المنجلي لوكالة الصحافة الفرنسية رحلة كفاحهما ضد هذا المرض، بعد الاستفادة من علاجات مبتكرة -وإن كانت صعبة ومكلفة للغاية- أنهت سنوات طويلة من الألم. ويأمل المريضان السابقان في رفع مستوى الوعي بهذه العلاجات الجينية، التي حظيت أخيرا بترخيص من السلطات الصحية الأميركية، حتى يتمكن الآخرون من استخدامها. لكن تكلفتها الباهظة -التي تصل إلى 3.1 ملايين دولار للشخص الواحد- يمكن أن تحد من إمكانية الوصول إليها. أحكام مسبقة وُلدت تيشا صامويلز في عام 1982، قبيل بدء فحوصات حديثي الولادة لفقر الدم المنجلي، وهو مرض وراثي يصيب حوالي 100 ألف شخص في الولايات المتحدة و20…

حذرت دراسة علمية جديدة من التأثير السلبي الناتج عن النوم لساعات طويلة خلال عطلة نهاية الأسبوع، مما قد يجعل الشخص يشعر بالخمول، وعدم التركيز طوال اليوم، بل وقد يستمر هذا التأثير لعدة أيام. وقد أجرى علماء أعصاب -بجامعة ويسترن في أونتاريو الكندية- هذه الدراسة، وخلصوا إلى أن مقدار النوم الأمثل للتفكير المنطقي والتركيز والنشاط يتراوح بين 7.16 و7.38 ساعات، وأن الحصول على أقل من 7 ساعات من النوم أثر سلبا على أداء المشاركين بالاختبار. كما وجد العلماء أن النوم ساعتين إضافيتين كان مرتبطا بانخفاض الأداء المعرفي، وزيادة شعور الشخص بالخمول وعدم النشاط. وشملت الدراسة 10 آلاف مشارك سجلوا أنماط نومهم…