يدفع تغير الطقس كثيرين إلى الوقوع في شرك اكتئاب الشتاء. تُعرف الأعراض طبيا باسم الاضطراب العاطفي الموسمي، وتتفاقم في الأشهر الأكثر برودة وتشمل انخفاض مستمر في الحالة المزاجية والتهيج وفقدان المتعة في الأنشطة اليومية. يُعتقد أن التعرض لكمية أقل من ضوء الشمس هو المسؤول جزئيا عن ذلك، لكن العلماء لا يفهمون السبب تماما بعد. ورغم عدم وضوح الأسباب تماما، فإن العلماء يعرفون أن تناول نظام غذائي صحي يمكن أن يساعد في تخفيف الأعراض. تقول بريا تيو، اختصاصية التغذية المتخصصة والمتحدثة باسم جمعية اختصاصيي التغذية البريطانية، في حوار مع إميلي كريج نشر في صحيفة التليغراف البريطانية: “غالبا ما نعتقد أن الطعام…

يشتهر جبن الحلوم بتعدد استعمالاته، حيث يستخدم في الشطائر والسلطات. وفي حين يعتبر جبنا غنيا بالبروتين، إلا أنه محمّل بالملح ويحمل سعرات حرارية أعلى من بعض أنواع الجبن الأخرى. فهل هو جبن صحي؟ وكم سعرا حراريا فيه؟ وما الطريقة المثالية لتناوله؟ وتشرح خبيرة التغذية نيكولا لودلام راين في حوار أجرته معها إميلي كريج ونشر بصحيفة تلغراف “إن محتواه العالي من البروتين يجعل جبن الحلوم مشبعا ويجذب الذين يبحثون عن بديل للحوم، كما أن قوامه الصلب يجعله جيدا عند الشواء أو القلي”. ونشأ جبن الحلوم -وهو شبه صلب- في قبرص. وتقول لودلام راين “يتم ضغط خثارة الحليب، ثم طهيها وتخزينها في…

يعرف معظمنا أننا بحاجة إلى تناول المزيد من البروتين، وأن الأطعمة المصنعة سيئة لنا، وأننا يجب أن نتجنب الإفراط في تناول السكر، ولكن عندما يتعلق الأمر بما يشكل نظاما غذائيا صحيا غالبا ما يتم ذكر الألياف بشكل عابر. يعد اتباع نظام غذائي غني بالألياف مفتاحا للحفاظ على الرشاقة، كما وجد أيضا أنه يحسن من البكتيريا النافعة التي تعيش في أمعائنا، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل مرض السكري وأمراض القلب والسرطان ومرض ألزهايمر. تساعد الألياف أيضا في خفض الكوليسترول وموازنة مستويات السكر في الدم. تقول خبيرة التغذية لورا ساوثرن لصحيفة التايمز “إن الإقبال الهائل على الأنظمة الغذائية العالية البروتين…

ردّ قاض في المحكمة العليا لولاية نيويورك دعوى تقدّمت بها المدعية العامة لهذه الولاية على شركة المشروبات الغازية الأميركية العملاقة “بيبسي كو” في نهاية عام 2023 بتهمة تعريض البيئة والصحة العامة للخطر بسبب التلوث البلاستيكي. ووصف القاضي إيميليو كولايافوكو اتهامات الادعاء بأنها “مجرّد تخمينات”، في قراره الصادر الخميس وحصلت وكالة الصحافة الفرنسية على نسخة منه. ورأى أن هذه الدعوى “لا تعدو كونها مثالية سياسية”، في غياب أي قانون أو نص تشريعي “يفرض مثل هذه النظرية للمسؤولية أو يفرض قيودا على نوع البلاستيك الذي يمكن استخدامه وكميته”. وتحذر منظمة الصحة العالمية منذ العام 2019 من ضرر الجسيمات البلاستيكية الدقيقة الناجمة عن…

أعلنت منظمة الصحة العالمية، أنه جرى تخصيص نحو مليون جرعة من لقاحات إمبوكس (جدري القرود) لتسع دول أفريقية. ويأتي ذلك عقب إنشاء آلية الاتاحة والتخصيص الشهر الماضي لدعم الوصول العادل، وفي الوقت المناسب، للقاحات إمبوكس في أفريقيا، بحسب موقع أفريكا نيوز. وقال مدير عام المنظمة تيدروس أدهانوم جيبريسوس: “جرى حتى الآن تطعيم أكثر من 50 ألف شخص ضد إمبوكس في جمهورية الكونغو الديمقراطية ورواندا بفضل التبرعات من الولايات المتحدة ومن المفوضية الأوروبية”. ويأتي الإعلان، الجمعة، فيما قال المركز الأفريقي لمكافحة الأمراض والوقاية منها إن حالات إمبوكس تظهر زيادة بواقع 500 % من العام الماضي، وهو يؤثر الآن على 19 دولة.…

قبل أن يشكّل البلاستيك خطرا على التنوع البيولوجي والمحيطات والسلسلة الغذائية العالمية، ساهم في إنقاذ الأرواح من خلال تطور متسارع مرتبط على نحو وثيق ببروز المجتمع الاستهلاكي الشامل منذ مرحلة ما بعد الحرب العالمية الثانية. وخلال خمسينيات القرن الـ20 والعقدين التاليين، اكتسب البلاستيك الذي يتمتع بقدرة على المقاومة ويُعدّ خفيفا واقتصاديا، صورة إيجابية “في مختلف جوانب الحياة”، وفق ما يشير أطلس البلاستيك من مؤسسة “هاينريش بول شتيفتنغ”. ومن الناحية الصحية، أدت القسطرة البلاستيكية والأكياس والحقن وغيرها من المعدات الطبية ذات الاستخدام الواحد، إلى تحسين مسألتي النظافة والصحة، وساهمت في زيادة متوسط العمر المتوقع. ومن خلال الأغلفة، ساهم البلاستيك في الحفاظ…

تلقى أكثر من 50 ألف شخص حتى الآن اللقاح ضد إمبوكس في جمهورية الكونغو الديمقراطية ورواندا، وفق ما أعلنت منظمة الصحة العالمية اليوم الجمعة. وحذرت الهيئة الصحية التابعة للاتحاد الأفريقي الخميس من أن وباء إمبوكس “ما زال خارج السيطرة” داعية إلى التعبئة لتفادي “جائحة أخطر” من كوفيد-19. وحصلت معظم الوفيات في جمهورية الكونغو الديمقراطية التي تعتبر بؤرة الوباء، وباشرت حملة تلقيح مطلع أكتوبر/تشرين الأول. وقال المدير العام لمنظمة الصحة تيدروس أدهانوم غيبرييسوس -خلال مؤتمر صحفي في جنيف- إن “أكثر من 50 ألف شخص تلقوا حتى الآن اللقاح ضد إمبوكس في جمهورية الكونغو الديمقراطية ورواندا بفضل هبات من الولايات المتحدة والمفوضية…

تتعرض معظم العائلات لسلسلة لا تنتهي من الإنفلونزا مع بداية موسم الشتاء فقبل أن يشفى الفرد الأول من العائلة تنتقل العدوى للفرد الثاني ثم الثالث وهكذا حتى تصاب العائلة كلها، وتعاد الكرة مرة أخرى بعد عدة أسابيع. وفي حين أن الإصابة بالمرض أمر لا مفر منه، فإنه من الممكن فعل الكثير لتعزيز جهازك المناعي، وتقليل حاجتك إلى المناديل الورقية والمسكنات. نستعرض هنا بعض الخطوات التي يمكن أن تتخذها لتعزيز جهازك المناعي ومنحه القدرة على مقاومة الأمراض، كما نقدم نصائح لممارسة الرياضة في فصل الشتاء. قلل التوتر تزيد تكاليف الشتاء المادية والمعنوية من التوتر لدى بعض الأشخاص. وفقا لما تقوله كلوي…

أكدت السلطات الصحية الأميركية -أمس الأربعاء- أن شرائح البصل التي استخدمتها سلسلة مطاعم ماكدونالدز تسببت على الأرجح في حالات التسمم ببكتيريا الإشريكية القولونية التي أصابت 90 شخصا. وأوضحت المراكز الأميركية للسيطرة على الأمراض والوقاية منها أن “البصل المقطّع هو المصدر المحتمل للتسمم”. وتشتري سلسلة مطاعم الوجبات السريعة البصل من “تايلور فارمز” التي أطلقت عملية سحب طوعية لهذا المنتج، كما أكدت ماكدونالدز أنها توقفت عن بيع شرائح البرغر التي يُستخدم فيها هذا البصل. وبلغ عدد المصابين حتى اليوم 90 شخصا، 27 منهم استدعى وضعهم دخول المستشفى. أما عدد الوفيات فلا يزال يقتصر على شخص واحد، هو رجل كبير السنّ من كولورادو.…

مع تفشي مرض جدري القرود، ظهرت سلالة جديدة اسمها “كليد 1 بي”، ونعرفك في هذا التقرير على الدول التي سجلتها. تقول منظمة الصحة العالمية إنه تم تحديد هذه السلالة الجديدة في بوروندي وكينيا ورواندا وأوغندا، وهي دول لم تبلغ عن حالات جدري القرود قط. وكان يعرف المرض سابقا باسم جدري القرود، وحاليا أعيدت تسميه إلى “إمبوكس” (Mpox)، وكانت العدوى في ارتفاع في جمهورية الكونغو الديمقراطية، التي تمثل 96% من جميع الحالات في أفريقيا، وفقا لتقرير في إندبندنت. تم تأكيد أكثر من 17 ألف حالة الآن في جميع أنحاء القارة، إذ قالت منظمة الصحة العالمية إن تفشي المرض “مثير للقلق الدولي”.…

من المعروف أن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يؤدي لمشاكل في الأوعية الدموية على المدى البعيد، إذ يقود إلى تصلب الشرايين ولاحقا إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية. وقد يؤدي تراكم الكوليسترول في الدم إلى انسداد الشرايين مما يعيق تدفق الدم بشكل صحيح لأعضاء الجسم، وهذا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والتي تتسبب في 17 مليون حالة وفاة في جميع أنحاء العالم سنويا، وفقا لإحصاءات منظمة الصحة العالمية. ما يثير القلق أن ارتفاع الكوليسترول غالبا لا ترافقه أي أعراض واضحة، مما يؤدي إلى تأخر اكتشافه، نتيجة لذلك قد تمر العديد من الحالات المصابة بارتفاع الكوليسترول دون ملاحظة حتى…

حذر تقرير جديد أعدّته مجموعة من الأطباء وخبراء الصحة من أن تغير المناخ الناجم عن انبعاثات الوقود الأحفوري يرفع درجات الحرارة إلى مستويات جديدة خطيرة كما يفاقم مشكلة الجفاف والأمن الغذائي. وتشير درجات الحرارة القياسية لعام 2023، وهو العام الأكثر سخونة على الإطلاق، إلى أن الشخص العادي شهد 50 يوما أكثر من درجات الحرارة الخطيرة مقارنة بما كان سيحدث لولا تغير المناخ، وفقا لتقرير “لانسيت كاونت داون”، وهو تقرير سنوي يعتمد على عمل عشرات من الخبراء والمؤسسات الأكاديمية ووكالات الأمم المتحدة ومنها منظمة الصحة العالمية. وكبار السن هم الأكثر عرضة للخطر، إذ بلغ عدد الوفيات المرتبطة بالحرارة بين من تزيد…

يدق عدد كبير من المتخصصين ناقوس الخطر بشأن آثار المواد البلاستيكية الدقيقة التي عُثر عليها في كل أعضاء جسم الإنسان تقريبا، بدءا من الرئتين وصولا إلى الكلى ومرورا بالدم، في حين أن العلماء ليسوا على يقين حتى اليوم بشأن تأثيرها على الصحة. ورُصدت جزيئات بلاستيكية دقيقة (أقل من 5 مليمترات) في الهواء والماء والمواد الغذائية والأغلفة والمنسوجات الاصطناعية والإطارات ومستحضرات التجميل. ويوميا، يبتلع البشر هذه المواد أو يستنشقونها أو يحتكون بها. تقول الباحثة في معهد لومان للجزيئات والمواد فابيان لاغارد، خلال جلسة حديثة للبرلمان الفرنسي، إن “إنسان 2024 يحتوي على مواد بلاستيكية في كل أعضاء جسمه تقريبا (…)، ومن المرجح…

كشفت دراسة كندية حديثة أن قدرتك على التحدث بلغتين قد يحميك من مرض ألزهايمر. وأجرى الدراسة باحثون من جامعة كونكورديا في كندا ونُشرت في مجلة “ازدواجية اللغة: اللغة والإدراك” (Bilingualism: Language and Cognition)، وكتب عنها موقع “يوريك ألرت” (EurekAlert). من المعروف سابقا أن التحدث بلغتين أو ازدواجية اللغة له فوائد إدراكية عديدة، خاصة عند كبار السن، إلا أن هذه الدراسة الجديدة كشفت أن ازدواجية اللغة تساعد في تأخير ظهور مرض ألزهايمر لمدة تصل إلى 5 سنوات مقارنة بالبالغين الذين يتحدثون لغة واحدة، ولذلك يعتبر تعلم اللغات أحد الأنماط الحياتية التي قد تزيد من مرونة الدماغ مع تقدمنا ​​في العمر. قام…

أعلنت منظمة الصحة العالمية أمس الثلاثاء أنه تم تسجيل إصابة أكثر من 8 ملايين شخص بالسل العام الماضي، وهو أعلى عدد تم تسجيله منذ أن بدأت المنظمة الأممية في رصد هذا المرض. وذكر التقرير الجديد أن حوالي 1.25 مليون شخص توفوا بسبب السل الرئوي، وهذه الوفيات تقريبا ضعف عدد الأشخاص الذين قتلهم فيروس نقص المناعة البشرية (إتش آي في) في 2023. ومع ذلك، تستمر أعداد الوفيات الناتجة عن الإصابة بالسل في الانخفاض على مستوى العالم، وقد بدأ عدد الأشخاص المصابين حديثا في الاستقرار. وأشارت الوكالة إلى أنه من بين 400 ألف شخص يقدر إصابتهم بالسل المقاوم للأدوية في العام الماضي،…