البروتين هو عنصر غذائي أساسي يحتاجه الجسم للنمو وإصلاح الخلايا والعمل بشكل صحيح، ويوجد في العديد من الأطعمة، ومن المهم أن تحصل على كمية كافية منه يوميا. وسواء كنت تبني العضلات أو تفقد الوزن أو تحافظ على نظام غذائي متوازن فإن تناول الأطعمة الغنية بالبروتين يمكن أن يكون مفيدا. ويمكن تحقيق تلبية احتياجاتك من البروتين بسهولة من خلال تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة، ويأتي البروتين الموجود في الغذاء من مصادر نباتية وحيوانية متعددة، وفيما يلي 10 أطعمة تحتوي على أعلى نسبة بروتين لكل 100 غرام. 1- صدور الدجاج تحتوي صدور الدجاج الخالية من الجلد والعظام على 31 غراما من البروتين…

تمكن باحثون بقيادة الأستاذ بيرند سنايدر من المعهد الفدرالي السويسري للتكنولوجيا في مدينة زيورخ (ETH Zurich) من اكتشاف مادة فعالة لمكافحة أحد الأورام الدماغية التي يصعب علاجها. المادة التي تم التحقق من فعاليتها في المختبر وعلى فئران التجارب هي “فورتيوكسيتين” (Vortioxetine)، وهي أحد الأدوية المضادة للاكتئاب والمعروفة بانخفاض تكلفتها. الورم الأرومي الدبقي يعرف الورم الأرومي الدبقي (Glioblastoma) بأنه ورم من الأورام الدماغية الشديدة العدوانية التي لا يمكن علاجها في الوقت الحاضر. يستطيع أطباء السرطان إطالة العمر المتوقع للمرضى من خلال العمليات الجراحية، أو العلاج الإشعاعي، أو العلاج الكيميائي، أو التدخلات الجراحية. ومع ذلك، يموت نصف المرضى في غضون 12 شهرا…

بخلاف الاعتقاد السائدأكدت خبيرة التغذية البريطانية ريانون لامبرت أن تناول بعض الأطعمة مجمدة قد يكون أكثر فائدة من تناولها طازجة، بخلاف الاعتقاد السائد أن الأطعمة الطازجة دائمًا افضل. وأضافت ريانون، التي تدير عيادة للتغذية في شارع هارلي الشهير للأطباء في لندن، في مقابلة مع صحيفة ديلي ميل البريطانية، أن الدراسات التي أُجريت أخيرًا أوضحت أن هناك “فجوة كبيرة بين تصورات المستهلك وجودة الأطعمة المجمدة”. I’m a nutritionist and these are the surprising foods that are better for you frozen ❄️ than fresh! @MailOnline https://t.co/IHhiD5Umu0 — Rhiannon Lambert (@Rhitrition) September 20, 2024 وفيما يلي 6 أطعمة أكدت ريانون أن تناولها مجمدة…

كشفت دراسة أميركية حديثة عن علاج جديد لإصلاح إنتاج الهرمونات الأنثوية ودعم الصحة العامة للمبيض. وأجرى الدراسة على فئران مسنة باحثون في جامعة نورث وسترن الأميركية، ونُشرت يوم 16 سبتمبر/أيلول الجاري بمجلة “جيروساينس”، وكتب عنها موقع “يوريك ألرت”. ما المبيض؟ ومبيض المرأة هو المصنع الذي تنمو فيه البويضات كما تُنتج به عدة هرمونات تنظم كثيرا من العمليات المتعلقة بالدورة الشهرية والحمل و كثافة العظام والمزاج. تمتلك المرأة مبيضين، وهما غدتان صغيرتان بيضاويتا الشكل تقعان على جانبي الرحم. يتم إطلاق بويضة من أي من المبيضين في كل دورة شهرية، في حال تم تخصيب هذه البويضة ينتج عن ذلك الحمل، ومع تقدم…

أظهرت دراسة من عيادة كليفلاند في الولايات المتحدة الأميركية أن المرضى المصابين بداء السكري من النوع الثاني والسمنة وأمراض الكلى المزمنة الذين خضعوا لجراحة السمنة أظهروا انخفاضا كبيرا في تقدم مرض الكلى المزمن مقارنة بالمرضى الذين تلقوا أدوية السكري من نوع ناهضات “جي إل بي” (1 GLP-1) مثل دواء سيماغلوتيد المشهور بالاسم التجاري “أوزمبيك”. مرض الكلى المزمن مرض الكلى المزمن هو مرض طويل الأمد في الكلى يمكن أن يؤدي إلى الفشل الكلوي. تعمل الكلى على تصفية الفضلات من الدم، وعندما تبدأ الكلى في الفشل، يمكن أن تتراكم تلك الفضلات. يحتاج بعض المرضى إلى غسيل الكلى، وهو عملية تصفية الدم من…

كشف علماء في دراسة جديدة عن تعرض البشر للمواد الكيميائية الموجودة بمواد تغليف الأغذية. وتكشف الدراسة عن المواد الكيميائية المستخدمة في تغليف المواد الغذائية وغيرها من الأدوات التي تلامس الطعام، والتي تم العثور عليها في عينات من سوائل جسم البشر، مثل البول والدم وحليب الأم. وتكوّن الفريق البحثي المكون من باحثين من مؤسسة منتدى تغليف الأغذية في سويسرا، إلى جانب باحثين من كلية لندن الجامعية وجامعة ولاية واين في الولايات المتحدة الأميركية وقسم علوم النظم البيئية في المعهد الفدرالي السويسري للتكنولوجيا. وسلط الباحثون الضوء على الفجوات الكبيرة في البيانات المتعلقة برصد هذه المواد في الجسم وبيان تأثيرها على الجسم، ونشرت…

يشكو العديد من الناس من إصابتهم بتشويش عقلي منذ أن تعافوا من فيروس كورونا، وتشير معطيات عديدة إلى آثار تركها وباء كوفيد-19 على عمل الدماغ لدى نسبة من المصابين. ففي الولايات المتحدة وحدها، أفاد نحو مليون بالغ في سن العمل بمعاناتهم من صعوبة خطيرة في التذكر أو التركيز أو اتخاذ القرارات في عام 2023 مقارنة بما قبل الوباء، وفقا لتحليل صحيفة نيويورك تايمز لبيانات مكتب الإحصاء. يقول أندرو بيتكوس، الأستاذ المساعد في علم الأعصاب السريري في كلية كيك للطب بجامعة جنوب كاليفورنيا -في تصريح للتايم- إن كل خطأ عقلي لا يستدعي القلق. يمكن أن تكون الأخطاء الفادحة مثل نسيان سبب…

هل أنت محروم من النوم؟ إذا كنت قد قضيت ليلة في التقلب في الفراش، فأنت تعلم بالفعل كيف ستشعر في اليوم التالي: التعب والانزعاج وتقلب المزاج. لكن عدم الحصول على 7 إلى 9 ساعات من النوم الموصى بها كل ليلة لا يجعلك خاملا وعصبيا فحسب، بل له أضرار خطيرة. ووفقا لتقرير في موقع برس سانتي الفرنسي، فإن التأثيرات الطويلة المدى للحرمان من النوم حقيقية. فقلة النوم تستنزف قدراتك العقلية وتعرض صحتك الجسدية للخطر. وتربط الدراسات العلمية قلة النوم بعدد من المشاكل الصحية، من زيادة الوزن إلى ضعف جهاز المناعة. وتحدث قلة النوم بسبب نقصان عدد الساعات التي يقضيها الشخص وهو…

يؤدي الكوليسترول دورًا حيويًّا في الجسم يتجاوز إنتاج الهرمونات وفيتامين “د”. وبينما تزداد حالات ارتفاع الكوليسترول بشكل مقلق، تطرح تساؤلات: كيف يمكننا التحكم في مستوياته والابتعاد عن أخطار الأمراض القلبية؟ في هذا التقرير نناقش بالتفصيل كل ما تحتاج إلى معرفته حول الكوليسترول، أسبابه، وأنواعه، وأعراضه، إضافة إلى نصائح للحفاظ على مستويات صحية. ما هو الكوليسترول؟ الكوليسترول، وفقًا للمعهد الوطني الأمريكي للقلب والرئة والدم (NIH)، هو مادة شمعية ضرورية لجسم الإنسان، تؤدي دورًا حيويًّا في إنتاج الهرمونات وفيتامين “د”، كما تساعد في عملية الهضم. ورغم أن الجسم قادر على إنتاج كل احتياجاته من الكوليسترول، فإنه يمكن أيضًا الحصول عليه من بعض…

في عالم يتسارع فيه إيقاع الحياة، تبقى صحتنا هي ثروتنا الحقيقية. ومن أجزاء أجسامنا التي نغفل عنها غالبًا، الجيوب الأنفية، تلك التجاويف الخفية في وجوهنا التي تؤثر بشكل كبير في جودة حياتنا اليومية. فهل تساءلت يومًا عن سر الصداع المتكرر الذي يصيبك؟ أو لماذا تشعر بثقل في رأسك مع كل نزلة برد؟ الإجابة قد تكمن في هذه الفراغات الصغيرة المحيطة بأنفك وعينيك. في هذا التقرير الشامل، نكشف النقاب عن أسرار الجيوب الأنفية، تلك المنطقة الغامضة في أجسادنا التي تؤثر في صحتنا أكثر مما نتخيل. ويهدف هذا التقرير إلى تزويدكم بفهم شامل للأسباب الرئيسية لالتهابات الجيوب الأنفية، إضافة إلى تقديم أساليب…

أعلنت منظمة الأمم المتحدة للطفولة (يونيسف) الجمعة أن الشباب يتأثرون بشكل خاص بفيروس إمبوكس في أفريقيا كما هو الحال في بوروندي، حيث تقل أعمار ثلث المرضى عن خمس سنوات. وتعد بوروندي ثاني الدول الأكثر تضررا من الوباء بعد جمهورية الكونغو الديمقراطية. وقالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في أفريقيا، والتابعة للاتحاد الأفريقي، أمس الخميس إن الوباء في القارة السمراء “ليس تحت السيطرة”. إمبوكس الذي كان يسمى جدري القردة، يسببه فيروس ينتقل للبشر من حيوانات مصابة به، كما يمكن أن ينتقل بين البشر عبر التلامس. وقال مستشار اليونيسف الإقليمي للصحة في شرق أفريقيا وجنوبها بول نغواكوم إن “أطفال بوروندي أول…

شأنها شأن كل الفنون، تمثل الأفلام شكلا فنيا مفعما بالحيوية البالغة ومشبعا بأفكار العقل البشري، فهي بالنهاية من صنع الإنسان الذي استخدم فيها كل الصور المتحركة المذهلة، والأصوات المفعمة بالحياة، ليلتقي صناعُ السينما جمهورَ المشاهدين عبر شريط السيلولويد والحواس، ومنذ بدايتها أواخر القرن الـ19، ظلت الأفلام مصدرا مركزيا للتسلية، إذ تجاوزت سوق الترفيه السينمائي والمنزلي العالمية حاجز 100 مليار دولار عام 2019، أما الآن، فتمتلك منصتا البث الأكثر نجاحا تجاريا نتفليكس و”أمازون برايم فيديو” أكثر من 400 مليون عضو حول العالم. هذا الاهتمام الكبير بمشاهدة الأفلام والاستجابات الشعورية العميقة معها دفعت كثيرا من الباحثين في عدة مجالات إلى التساؤل عما…

قررت المفوضية الأوروبية تقييد استخدام مجموعة فرعية مما تسمى “المواد الكيميائية إلى الأبد”. وقال ماروس سيفكوفيتش نائب رئيس المفوضية الأوروبية اليوم الخميس “نقوم بإزالة المواد الضارة من المنتجات التي يستخدمها المواطنون يوميا، مثل المنسوجات ومستحضرات التجميل وتعبئة المواد الغذائية”. يشار إلى أن “المواد الكيميائية إلى الأبد” أو المواد المشبعة بالفلوروالكيل هي مواد كيميائية لا تتحلل في البيئة الطبيعية، ويمكن أن تلحق الضرر بصحة الإنسان والبيئة. وقالت المفوضية إن الإعلان يستهدف حمض الإنديكافلوروهكسانويك والمواد المشتقة منه، وهي مواد “تتسم بالثبات الشديد والحركة في الماء، ويشكل استخدامها في بعض المنتجات خطرا غير مقبول على صحة الإنسان والبيئة”. وقال سيفكوفيتش “يعد هذا التقييد…

توصلت دراسة كبيرة نُشرت الخميس إلى أن أحدث العلاجات للصداع النصفي لا توفر فائدة كبيرة مقارنة بمسكنات الألم التقليدية. وخلصت الدراسة المنشورة في مجلة “بريتيش ميديكال جورنال” إلى أن “إليتريبتان وريزاتريبتان وسوماتريبتان وزولميتريبتان أكثر فعالية من الأدوية الحديثة الأغلى والموجودة راهنا في السوق وهي لاسميديتان وريميجيبانت وأوبروجيبانت”. وركزت الدراسة فقط على الأدوية المستخدمة كمسكنات للألم الناجم عن الصداع النصفي، ولم تتطرق إلى العقاقير التي تشكل علاجا أساسيا لتجنّب نوبات الصداع أو الحدّ منها. وما زالت فوائد العلاجات المختلفة للصداع النصفي، وهو مرض شائع جدا يصيب أكثر من مليار شخص حول العالم، غير واضحة. وتوصف منذ عقود مسكنات الألم الكلاسيكية أي…

توصل فريق بحثي كويتي إلى أن العواصف الترابية والحرارة الشديدة تتسببان في زيادة حاجة مرضى السكري لتلقي العلاج في المستشفيات بشكل ملحوظ، وأن درجات الحرارة المرتفعة تؤدي إلى زيادة الإجهاد الحراري، مما يفاقم مشكلات التحكم في الغلوكوز ويزيد احتمالية حدوث مضاعفات. وأجرى الدراسة فريق من معهد دسمان للسكري بالتعاون مع جامعة هارفارد ومعهد الكويت للأبحاث العلمية، ونشرت في المجلة الطبية البريطانية “بي إم جيه” تحت عنوان “التأثير المشترك للعواصف الترابية والحرارة الشديدة على مرضى السكري في الكويت”. وقال مدير عام المعهد بالتكليف الدكتور فيصل الرفاعي إن الدراسة بينت التحديات الصحية التي تواجهها البلاد من ناحية انتشار مرض السكري والسمنة مع…