يعد العسل من أكثر المنتجات الطبيعية تعرضا للغش عالميا، نظرا لقيمته الغذائية العالية وسعره المرتفع والإقبال المتزايد على شرائه. في الأسواق، وخاصة في المناطق التي تفتقر للرقابة، تنتشر أنواع مغشوشة تُباع تحت مسمى “عسل طبيعي” رغم أنها مجرد محاليل سكرية مصنعة. هذا التقرير يرصد أبرز طرق الغش المتبعة في المصانع غير المرخصة. كيف يُغش العسل؟ تستخدم بعض المصانع غير المرخصة طرق متنوعة لغش العسل، بعضها يعتمد على خلط العسل الطبيعي بمكونات أخرى بهدف زيادة الكمية، غير أن بعضها الآخر لا يستخدم العسل الطبيعي على الإطلاق ويعتمد على إضافة النكهات الطبيعية لمنتجه. إضافة الجلوكوز التجاري أو شراب الذرة عالي الفركتوز تعد…

في حين أن الطعام الطازج مثل الفواكه والخضراوات ضروري، تبقى الأطعمة غير القابلة للتلف ضرورية في مخزن المطبخ، “سواء لتحضير الوجبات اليومية، أو توفير المال، أو مواجهة أية طوارئ”، كما تقول مدربة أسلوب الحياة المعتمدة، باتريشيا فاراكالو، في تقريرها على موقع “ذا هيلثي”. وفي التقرير نفسه، تشير مختصة التغذية المعتمدة بيث تشيروني، إلى أن ارتفاع أسعار المواد الغذائية، يجعل شراء كميات كبيرة من الأطعمة غير القابلة للتلف في العروض الترويجية والخصومات، “طريقة اقتصادية للحفاظ على مخزون المطبخ من الأطعمة، وتقليل زيارة المتاجر، وتسهيل تخطيط الوجبات”. ويضيف مختص التغذية المعتمد ديفين بريتان، موضحا أن مخزن المطبخ المجهز جيدا بهذه الأطعمة، “يضمن…

يحتل الشاي مكانة خاصة في حياة الكثيرين، سواء كممارسة يومية، أو مصدر للراحة، كما أن لبعض أنواع الشاي دورا بارزا في دعم الصحة بفضل نكهاته المتعددة. وتُطرح أنواع مختلفة من الشاي في الأسواق مثل الشاي الأخضر، والأسود، والأحمر ولكل منها فوائده الصحية المتنوعة. وفي الآونة الأخيرة، جذب الشاي الأزرق، المعروف أيضا باسم شاي زهرة الفراشة، اهتمام عشاق الشاي حول العالم، لا سيما بعد انتشاره على منصات التواصل الاجتماعي، حيث برز بكونه مشروبا مميزا وجذابا بصريا. هذا المشروب، مستخرج من بتلات زهرة “الفراشة الزرقاء” أو شاي زهرة البازلاء الزرقاء (Clitoria ternatea). وهو مشروب عشبي موطنه الأصلي جنوب آسيا. لا يتميّز المشروب…

بدأ الإقبال على زيت الزيتون في تسعينيات القرن الماضي بالتزامن مع الترويج للنظام الغذائي المتوسطي، واكتسب سمعة خاصة باعتباره غذاء خارقا يوصف بأنه “السائل الذهبي”، ويشاد به لفوائده المتعددة التي تشمل “تحسين صحة القلب وتقليل الالتهابات” بناء على دراسات تدعم هذه الفوائد، وفقا لصحيفة “ديلي ميل” البريطانية. ويُجمع الخبراء على أن “الطهي برشّة من زيت الزيتون آمن”، وأن استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز “منخفض المخاطر والتكلفة” ومفيد لمعظم الناس، حيث يتميز بمحتواه من الدهون الصحية غير المشبعة، واحتوائه على العديد من المغذيات الدقيقة مثل البوتاسيوم وفيتامين “كيه”. لكن بحثا أجري في جامعة فلوريدا ونشرته مجلة جمعية القلب الأميركية عام 2024…

أعلنت الشرطة الإسبانية أن السلطات فتحت تحقيقا بعد العثور على عدة جثث في مياه البحر الأبيض المتوسط، وكانت أيدي الضحايا وأرجلهم مقيدة. وذكرت صحيفة “دياريو دي مايوركا” المحلية أن قوارب الحرس المدني رصدت منذ منتصف مايو ما لا يقل عن 5 جثث مكبّلة. وترجّح الشرطة أن تكون هذه الجثث تعود لمهاجرين من شمال أفريقيا، حسب ما أفادت به صحيفة “مايوركا ديلي بوليتين”. Aparecen en el mar de Baleares varios cadáveres de migrantes atados de pies y manos 📌 Cinco cuerpos de posibles víctimas de asesinatos durante la travesía en patera desde Argeliahttps://t.co/89MVmuFqqs — Faro de Vigo (@Farodevigo) June 23, 2025…

أُصيب طفل يبلغ من العمر 18 شهرا بإصابات بالغة أدخلته في غيبوبة، إثر حادث مروع وقع في مطار شيريميتيفو الدولي بالعاصمة الروسية موسكو، بعدما صدمه سائح بعنف وألقاه أرضا، بحسب ما أفادت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية. الطفل، الذي وصفت حالته الصحية بأنها “حرجة للغاية”، كان قد وصل لتوه إلى روسيا برفقة والدته الحامل، بعد رحلة شاقة هربا من القصف في إيران مرورا بأفغانستان، بحثا عن الأمان. ولم تُكشف بعد ملابسات الحادث بالكامل، بينما فتحت السلطات الروسية تحقيقا لتحديد المسؤوليات في هذه المأساة التي وقعت داخل واحد من أكثر المطارات ازدحاما في البلاد. ‘Monster’ filmed throwing a toddler to the ground…

مع تصاعد التوترات العسكرية في عدد من مناطق العالم، وازدحام الأجواء بالصواريخ الفرط صوتية والطائرات المسيّرة، تزايدت مخاوف المسافرين من ركوب الطائرات. فلم تعد الفوبيا التقليدية من الطيران، أو القلق من اضطرابات الطقس والأعطال التقنية، هي الأسباب الوحيدة للرهبة، بل برزت تهديدات أمنية جوية متنامية تجعل من الرحلة تجربة نفسية مرهقة، كما يصفها كثيرون. مشاهد مرعبة ومقاطع متداولة في الأسابيع الأخيرة، انتشرت على مواقع التواصل الاجتماعي مقاطع مصورة تُظهر صواريخ تمر على مسافات قريبة جدًا من طائرات ركاب مدنية. وبينما تبيّن أن بعض هذه المقاطع حقيقي، ثبت أن بعضها الآخر مفبرك، إلا أن توقيتها في مناطق تشهد نزاعات مسلحة أعاد…

شهدت بلدة إيستبورن الساحلية جنوب بريطانيا -مساء الاثنين- حالة استنفار أمني واسع، عقب العثور على زجاجة تحتوي على “سائل غير معروف” داخل أحد المنازل، مما استدعى تدخل وحدة تفكيك المتفجرات وإجلاء أكثر من 160 عائلة من المنطقة المحيطة. وأعلنت خدمات الطوارئ أنها أغلقت قسما من طريق هايد رود بعد اكتشاف الزجاجة داخل عقار سكني، في حين استُدعيت الشرطة إلى الموقع في تمام الساعة 5:27 مساءً لتقييم التهديد المحتمل. وسرعان ما فُرض طوق أمني على المكان، بينما تولى فريق مختص من وحدة التخلص من الذخائر المتفجرة فحص الجسم المشبوه. وفي إطار الإجراءات الاحترازية، طُلب من سكان شارع هايد والشوارع المجاورة له…

مع ارتفاع درجات الحرارة خلال الصيف، يصبح الحفاظ على برودة المنزل تحديا يوميا للكثيرين. ولحسن الحظ، يمكن التغلب على هذا التحدي باتباع بعض الخطوات البسيطة التي تساهم في تخفيض درجة الحرارة داخل الغرف دون الاعتماد الكامل على المكيفات. ومن أبرز هذه الخطوات تهوية المنزل خلال الأوقات التي يكون فيها الهواء الخارجي أكثر برودة، مثل ساعات الليل المتأخرة والصباح الباكر. وفي هذا السياق، قدّم مركز حماية المستهلك في ألمانيا مجموعة من النصائح الفعالة للمساعدة في تبريد المنازل خلال الأيام الحارة. الحد من مصادر الحرارة داخل الغرفة: للمساعدة في خفض حرارة الغرفة، يُنصح بتقليل استخدام الأجهزة الكهربائية التي تصدر حرارة أثناء تشغيلها،…

تم نقل حفل زفاف مؤسس شركة أمازون، جيف بيزوس، وخطيبته الصحفية لورين سانشيز، الذي كان من المقرر إقامته هذا الأسبوع في مدينة البندقية، إلى موقع معزول يصعب الوصول إليه داخل المدينة الساحلية، وفقا لما نقلته وكالة رويترز، وذلك لدواعٍ أمنية وتفاديا لاحتمال وقوع احتجاجات. وأفادت مصادر بأن الملياردير وقطب التكنولوجيا كان قد اختار في البداية منطقة كاناريجيو، المعروفة بكونها وجهة حيوية ومركزًا للحياة الليلية، لإقامة احتفال بعد الزواج، إلا أن القلق من التظاهرات أدى إلى تعديل الخطة واختيار موقع أكثر خصوصية. A celebrity wedding party for Amazon founder Jeff Bezos and journalist Lauren Sanchez in Venice has been moved to…

تشير دراسة جديدة إلى أن الصيام في أيام متناوبة قد يكون أكثر فعالية في تقليل الوزن مقارنة بأنظمة الصيام المتقطع الأخرى أو الحميات الغذائية المعتمدة على تقييد السعرات الحرارية. وعلى الرغم من دعوة العلماء إلى إجراء المزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج، فإن مراجعة حديثة تشير إلى أن ما يُعرف بنظام “الولائم والصيام” قد يوفر فوائد أكبر في ما يتعلق بخسارة الوزن. يعتمد الصيام في أيام متناوبة على الامتناع عن الأكل لمدة 24 ساعة كل يومين، وقد ازدادت شعبيته في السنوات الأخيرة. كما انتشرت أنظمة أخرى من الصيام المتقطع، مثل الأكل المقيّد زمنيا، حيث يُسمح بتناول الطعام خلال عدد محدد…

في قرار أثار تفاعلا واسعا على مواقع التواصل الاجتماعي، أعلنت بلدية بدنايل شمال لبنان حظر تربية الديوك داخل النطاق السكني للبلدة، وذلك بهدف الحفاظ على راحة السكان والسكينة العامة. وجاء القرار، الذي وقعه رئيس البلدية صلاح الدين الأيوبي، استجابة لشكاوى متكررة من سكان الأحياء السكنية بشأن الإزعاج الناتج عن صياح الديوك في ساعات الصباح الباكر. واعتبرت البلدية أن هذا الإزعاج يمثل إخلالا بالنظام العام ويتطلب تدخلا تنظيميا. وأوضح الأيوبي، الذي تولى مهامه مؤخرا، أن القرار يأتي ضمن خطة لتحسين جودة الحياة في البلدة، مشيرا إلى أن صياح الديوك أصبح مصدر إزعاج يومي للسكان، خصوصا في الفترات الصباحية. ويقضي القرار بفرض…

يحمل الأسبوع الرابع من يونيو/حزيران في طياته ذكريات أحداث تاريخية مفصلية امتدت آثارها عبر عقود وقارات متعددة.وتنوعت أحداث هذا الأسبوع بين حروب دامية غيّرت خريطة العالم، وعمليات عسكرية محكمة أعادت تشكيل معادلات الصراع، ووفاة أيقونة فنية هزّت ضمير العالم. وتناولت حلقة (2025/6/22) من برنامج “في مثل هذا الأسبوع” تفاصيل هذه الأحداث التاريخية التي وقعت في هذا التوقيت من السنة عبر فترات زمنية مختلفة، موضحة تأثيرها على مسار البشرية وتشكيل الواقع الحالي. وتوقفت الحلقة عند الحرب الكورية التي وقعت بين قوتين عالميتين كبيرتين وخلّفت 5 ملايين بين قتيل وجريح، ووصفت بـ”الحرب المنسية”. واندلعت هذه الحرب في 25 يونيو/حزيران 1950، نتيجة مباشرة…

تُعد المعكرونة بالجبن من الأطباق المنزلية المحبوبة، بفضل قوامها الكريمي وطعمها الغني الذي يجمع بين عدة أنواع من الأجبان، بحسب كارين فريزر، مؤلفة أكثر من 12 كتابًا في فنون الطهي. ورغم كونها وصفة مرنة وسريعة التحضير، تناسب مختلف الأذواق خاصة في الصيف، فإن اختيار نوع الجبن يلعب دورا حاسما في نجاحها. فبعض الأجبان قد تفسد القوام المثالي للطبق، مما يؤدي إلى صلصة بشاميل خشنة أو سائلة أو حتى مطاطية، كما تحذر خبيرة الطهي المنزلي أماندا آي. المعكرونة بالجبن وصفة منزلية محبوبة ومغذية تؤكد اختصاصية التغذية إيمي كيمبرلين، أن الكربوهيدرات المعقدة -من بينها معكرونة القمح الكامل- هي واحدة من 3 مغذيات…

ألقت شرطة ولاية فلوريدا القبض على رجل يُشتبه في تورطه بوفاة ابنه البالغ من العمر 18 شهرا، بعد أن تركه داخل شاحنة ساخنة لمدة تجاوزت 3 ساعات، بينما كان في صالون حلاقة ويتناول المشروبات في حانة محلية، وفق ما أفادت السلطات. وحسب بيان مشترك من مكتب مأمور شرطة فولوسيا وإدارة شرطة أورموند بيتش، تم اعتقال سكوت ألين غاردنر (33 عاما) يوم الخميس، ووُجّهت إليه تهمتان: القتل غير العمد المشدد لطفل، والتسبب في أذى جسدي بالغ نتيجة الإهمال. Florida dad left toddler son to die in hot car for 3 hours as he got haircut, went drinking at bar: police https://t.co/3QOL2tNdYN…