Published On 27/8/202527/8/2025|آخر تحديث: 19:06 (توقيت مكة)آخر تحديث: 19:06 (توقيت مكة)تُعد جوزة الطيب بذرة عطرية صغيرة تُستخرج من شجرة الميريستيكا الاستوائية، وتُستخدم على نطاق واسع في المطابخ العالمية بفضل نكهتها الدافئة والغنية التي تمنح تميزا خاصا للحلويات والأطباق المالحة والمشروبات.وتُزرع هذه الشجرة في مناطق مثل إندونيسيا والهند وسريلانكا، مما يجعل جوزة الطيب من التوابل المرموقة عالميا، لكن قيمتها تتجاوز المذاق، إذ تحتوي على مركبات طبيعية ذات فوائد صحية أخرى، مثل دعم الهضم وتحسين النوم، لكن الإفراط في تناولها قد يقلب الموازين ليحولها إلى مصدر للسموم.جوزة الطيب كنز في بذرة صغيرةتتميز جوزة الطيب بثراء تركيبتها، إذ تحتوي على مركبات نباتية فعالة…

قد يشكّل فصل الصيف عائقًا أمام روتين اللياقة البدنية المعتاد، فالكثيرون ينشغلون بالإجازات والسفر وأجواء المرح، لكن الحرارة المرتفعة تجعل ممارسة الرياضة في الهواء الطلق، أو حتى ارتياد صالات الألعاب الرياضية، أمرا مرهقا. وهنا تبرز أهمية التمارين القصيرة التي لا تتجاوز 30 دقيقة، ويمكن القيام بها في أي مكان، كخيار عملي يساعد على الحفاظ على النشاط والصحة خلال موسم العطلات.وللبدء في بناء عضلاتك هذا الصيف، ينصح الخبراء بالجمع بين 3 أشياء أساسية، هي: تمارين القوة، تمارين القلب (الكارديو) واتباع نظام غذائي مناسب.النتائج بعد شهر واحد فقطقد تعتقد أنك بحاجة إلى رفع الأثقال لبناء العضلات، لكن ستيفاني منصور (خبيرة التغذية واللياقة…

Published On 27/8/202527/8/2025|آخر تحديث: 14:52 (توقيت مكة)آخر تحديث: 14:52 (توقيت مكة)أعلنت سلسلة مطاعم “كراكر باريل” (Cracker Barrel) الأميركية -مساء أمس الثلاثاء- التراجع عن تغيير تصميم شعارها بعد ردود فعل غاضبة، بما في ذلك انتقادات من جانب الرئيس الأميركي دونالد ترامب.كانت الشركة قد أطلقت الأسبوع الماضي شعارا بسيطا مجددا، أزالت فيه صورة رجل عجوز يتكئ على برميل. كما أزيلت عبارة “متجر الريف القديم”، ليقتصر الشعار الجديد على اسم سلسلة المطاعم فقط.وأثارت هذه الخطوة غضبا عبر الإنترنت، إذ اتهم محافظون السلسلة بأنها “تقدمية”، حسب وسائل إعلام أميركية.ووفقا لشبكة “سي بي إس” التلفزيونية المحلية، خسرت الشركة ما يقرب من 100 مليون دولار من…

Published On 26/8/202526/8/2025|آخر تحديث: 21:15 (توقيت مكة)آخر تحديث: 21:15 (توقيت مكة)أثار اختفاء الطفل السوري محمد حاج ربيعة، البالغ من العمر 12 عاما، حالة من القلق في مدينة إسطنبول، بعدما غادر منزله في منطقة سلطان غازي يوم الجمعة الماضي قبل أن ينقطع أثره. وبينما تواصل السلطات التركية البحث عنه منذ 4 أيام، تحولت قصته إلى حديث متداول في وسائل الإعلام ومواقع التواصل الاجتماعي، خصوصا بعد ظهور مقطع مصوَّر له على متن حافلة عامة، بدا فيه أحد الركاب يحاول مساعدته.وقد وثّقت كاميرا هاتف أحد الركاب رحلة الصبي على متن إحدى الحافلات، حيث ظهر في المقطع أحد المارة يحاول تقديم المساعدة بعد أن…

Published On 26/8/202526/8/2025|آخر تحديث: 19:31 (توقيت مكة)آخر تحديث: 19:31 (توقيت مكة)أعلنت شركة ساوث ويست إيرلاينز، إحدى أبرز شركات الطيران منخفض التكلفة في الولايات المتحدة، عن تغييرات جذرية في سياستها تجاه الركاب ذوي الحجم الكبير، ستدخل حيز التنفيذ في 27 يناير/كانون الثاني 2026. وتنص السياسة الجديدة على أن الركاب الذين لا يمكنهم الجلوس في مقعد واحد بشكل كامل – أي من لا يستطيعون إنزال مساند الذراعين أو يتجاوزون إلى المقعد المجاور – سيُطلب منهم شراء مقعد إضافي مقدما عند الحجز. وإذا لم يشترِ الراكب المقعد الإضافي مسبقا، فسيكون ملزما بدفع ثمنه عند البوابة بأسعار المطار، وفي حال كانت الرحلة مكتملة، فسيُعاد…

Published On 26/8/202526/8/2025|آخر تحديث: 16:24 (توقيت مكة)آخر تحديث: 16:24 (توقيت مكة)ضرب إعصار كاجيكي الساحل الشمالي المركزي لفيتنام أمس الاثنين مصحوبا برياح بلغت سرعتها نحو 117 كيلومترا في الساعة (73 ميلا في الساعة)، مخلّفا خسائر بشرية ومادية كبيرة، وسط تحذيرات من فيضانات وانهيارات أرضية قد تتفاقم خلال الساعات المقبلة.السلطات الفيتنامية أعلنت اليوم الثلاثاء أن الإعصار أسفر عن مقتل 3 أشخاص على الأقل وإصابة 10 آخرين، في حين ألحقت الأمطار الغزيرة والرياح العاتية أضرارا بنحو 7 آلاف منزل، وغمرت 28 ألفا و800 هكتار من مزارع الأرز، وأسقطت 18 ألف شجرة. كما أدى إلى سقوط 331 عمود كهرباء، مما تسبب في انقطاع واسع…

Published On 25/8/202525/8/2025|آخر تحديث: 21:17 (توقيت مكة)آخر تحديث: 21:17 (توقيت مكة)في زمن تتسابق فيه الشركات لتسويق منتجات “طبيعية” و”نظيفة” و”خالية من السموم”، يتنامى شعور جمعي بالخوف من كل ما يحمل كلمة “كيمياء”، من الصابون ومواد التنظيف، مرورا بمستحضرات التجميل، وصولا إلى الطعام واللقاحات، إذ يتعامل كثيرون مع المواد الكيميائية وكأنها الخطر الأكبر في حياتهم اليومية. يشير تقرير لموقع “هاف بوست” إلى أن هذا الخوف -المعروف باسم فوبيا المواد الكيميائية (Chemophobia)- أصبح ظاهرة متنامية في المجتمع الأميركي، حيث يتجه الأفراد إلى تجنّب كل ما هو مصنّع أو “غير طبيعي”، غير أن العلماء يحذرون من أن هذه الفوبيا لا تقوم على أسس…

رغم ما يُتداول كثيرا عن الفوائد الصحية والجسدية والنفسية للسباحة في مياه البحر وما يمنحه الوجود على الشاطئ من شعور بالراحة فإن الصورة ليست مشرقة بالكامل، فالمياه المالحة إلى جانب منافعها قد تحمل أيضا أضرارا على البشرة والصحة العامة، وفي السطور التالية نسلط الضوء على هذه الجوانب التي قد لا يلتفت إليها كثيرون.فوائد صحية نفسية وبدنيةيُعرف الماء المالح بغناه بعناصر طبيعية مهمة مثل الزنك والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، إلى جانب مركّبات أخرى ذات خصائص مضادة للبكتيريا وفعالة في تقشير البشرة.هذه التركيبة تجعل منه وسيلة مفيدة للعناية بالجلد، إذ يمكن أن تساهم السباحة في مياه البحر -خصوصا العميقة منها- في التخفيف من…

تلقى وزير النقل التركي عبد القادر أورال أوغلو مخالفة سرعة بعد أن نشر مقطع فيديو لنفسه وهو يقود بسرعة 225 كيلومترا في الساعة على طريق سريع، أي ما يقرب من مثلي الحد القانوني المسموح، مما أثار جدلا على منصات التواصل الاجتماعي.وأظهر المقطع، الذي تم تركيبه على أنغام موسيقى شعبية ومقتطفات من خطاب للرئيس رجب طيب أردوغان يشيد فيه بالبنية التحتية للحكومة، عداد سرعة السيارة التي كان يقودها الوزير وهو يرتفع بسرعة كبيرة، وسيارته وهي تتجاوز الآخرين في المسار السريع على طريق أنقرة نيده السريع. Türkülerle Ankara-Niğde Otoyolu hatırası… 📹🎶 Yorulduğumuzda Sn. Cumhurbaşkanımızdan ilham alıyor, “Yeterince çalışmadık” diyerek yolumuza devam ediyoruz…#TürkiyeHızlanıyor…

تحوّلت رحلة تدريبية لطلاب إحدى الأكاديميات في مصر إلى مأساة إنسانية على شاطئ “أبو تلات” بمحافظة الإسكندرية، بعد حادث غرق جماعي أسفر عن وفاة 7 طالبات، وإصابة 28 آخرين بجروح واختناقات متفاوتة.وبحسب شهود عيان، فقد توجهت مجموعة من الطلاب إلى الشاطئ ضمن نشاط تدريبي ترفيهي، غير أن عددا كبيرا منهم نزلوا إلى البحر في وقت واحد، رغم أن المنطقة معروفة بخطورتها بسبب قوة التيارات البحرية وارتفاع الأمواج.الطلاب القادمون من محافظة سوهاج (جنوبي مصر) نزلوا إلى المياه، رغم صدور تحذيرات مسبقة ومنع رسمي من السباحة في هذا الشاطئ.وفوجئ الطلاب بتيار مائي قوي سحبهم إلى الداخل، مما أدى إلى حالة ارتباك وخوف…

ذكرت تقارير إعلامية رسمية في الصين أن انهيار جسر للسكك الحديدية قيد الإنشاء فوق النهر الأصفر أدى إلى مقتل ما لا يقل عن 12 عاملا وفقدان 4 آخرين.وقد أظهرت الصور الجوية التي نشرتها وكالة أنباء “شينخوا” الرسمية جزءا كبيرا مفقودا من القوس الفيروزي للجسر، في حين تدلّى جزء من سطحه نحو مياه النهر الأصفر.وبحسب صحف محلية، فقد وقع الحادث عند الساعة 3:10 من صباح يوم الجمعة الماضي في مقاطعة جاينكا التابعة لمنطقة هوانغنان التبتية الذاتية الحكم، وذلك أثناء عملية شد الكابل في موقع الجسر الواقع على قسم تشينغهاي من خط سكة حديد سيتشوان–تشينغهاي. وأدى العطل إلى انهيار ضلع فولاذي مقوّس…

لم يعد غسل المحرك في السيارات الحديثة إجراء روتينيا كما كان في السابق، بل أشارت مجلة السيارات “أوتو تسايتونغ” الألمانية إلى أنه يجب أن يتم فقط في حالات استثنائية، نظرا لحساسية المكوّنات الإلكترونية تحت غطاء المحرك.المجلة الألمانية المتخصصة في المحركات أوضحت أن بعض السائقين يلاحظون تراكم الأوساخ أو الأوراق الجافة ويفكرون مباشرة في الغسيل، لكن يشير الخبراء إلى أن معظم المحركات الحديثة مجهّزة بحماية ضد التآكل ومغلفة من الأسفل، مما يمنع دخول الأوساخ بكثرة. لذلك، قد تكون عملية الغسيل في كثير من الأحيان أكثر ضررا من فائدتها، وهو ما دفع بعض الشركات المصنعة إلى منعها بشكل صريح.ومع ذلك، تبقى عملية…

يُعتبر الشواء من الطقوس الصيفية المفضلة لدى كثيرين، إذ يجمع بين متعة الطهي في الهواء الطلق وأجواء اللقاءات العائلية والاجتماعية. غير أن ما يرافقه من أطعمة غنية بالدهون والسعرات قد يجعله وجبة ثقيلة على الجسم. ولهذا يقترح خبراء التغذية قواعد عملية تضمن الحفاظ على النكهة والجو الماتع من جهة، وتجنّب الإفراط في السعرات من جهة أخرى.عالم الرياضة والمدرب الألماني دانيال فان دن بوم، يؤكد أن سر الشواء الصحي يكمن في الالتزام بقاعدة ذهبية بسيطة سماها “50-25-25″، والتي تساعد على الشعور بالشبع مع ضبط كمية السعرات الحرارية.%50 خضراوات وسلطاتيشدد فان دن بوم على أن نصف الطبق يجب أن يتكون من خضراوات…

تحوّل تأخر إحدى الرحلات الجوية الأميركية إلى تجربة استثنائية، بعدما قدّمت فرقة جاز شهيرة عرضا موسيقيا قصيرا على متن الطائرة لإسعاد الركاب.ففي 11 أغسطس/آب، وجد ركاب رحلة متجهة من سانت لويس بولاية ميزوري إلى سياتل بولاية واشنطن أنفسهم عالقين على مدرج مطار بويز بولاية أيداهو، بسبب عطل ميكانيكي أجبر الطائرة على تغيير مسارها، إضافة إلى تجاوز طاقمها الحد الأقصى لساعات العمل.ووسط أجواء الانتظار المرهقة، بادرت إحدى المضيفات بالطلب من موسيقيي فرقة “ديف كوز آند فريندز سمر هورنز”، الذين كانوا على متن الرحلة ضمن جولتهم الفنية العزف للركاب. ولم يتردد عازف الساكسفون الأميركي الشهير ديف كوز وزملاؤه، فأطلقوا أنغام أغنية “يو…

لا تهدف المقبلات عادة إلى إشباع الضيوف، بل إلى تحفيز شهيتهم وتحضيرهم لتناول الطبق الرئيسي. وتقول كاتبة الطعام أنجيليكا إيليس إن هذه الأطباق الصغيرة يجب أن تكون بسيطة وسهلة التحضير، ويفضَّل إعدادها مسبقا بدلا من تحضيرها في اللحظة الأخيرة بعد وصول الضيوف.إيليس -وهي مؤلفة وصحفية متخصصة في فنون الطهو- أصدرت كتابا يضم وصفات للمقبلات الأوروبية، توضح فيه كيفية تحضير أطباق متوسطية لذيذة لا تُقدَّم فقط كوجبات فردية، بل أيضا كلوحات صغيرة مزينة بعناية تجعلها جذابة بصريا.فيتيلو توناتو.. فطر المحار مع صلصة التونةيعد فطر المحار مع صلصة التونة من أشهر المقبلات الإيطالية الرائجة (شترستوك)لمن يرغبون في تجنّب اللحوم، تنصح إيليس بتجربة…