منوعات

في عالم التغذية الصحية، يزداد الاهتمام بالاستفادة من المكونات الطبيعية الكاملة للأطعمة، بما في ذلك الأجزاء التي يستغنى عنها عادة أثناء الطهو. ومن بين هذه المكونات المهملة التي بدأت تلفت أنظار خبراء التغذية بذور الفلفل الحلو،…

قراءة المزيد

يحافظ حي تعجيل في محافظة أربيل شمالي العراق على حيويته منذ القدم في الفترة الممتدة من الإفطار إلى السحور خلال شهر رمضان مع أطعمة الشوارع الفريدة، وخاصة الحمام والبط، في ظل انتشار مقاهي الشاي. وفي الحي الذي يقطن فيه التركمان بكثافة، تقدم مأكولات خاصة مثل لحم البط والحمام والدجاج والسمّان منذ أعوام طويلة. يرتاد مطاعم حي تعجيل زبائن من أربيل إلى جانب زوار من كركوك والسليمانية ودهوك وبغداد وغيرها من المدن العراقية (الأناضول) وخلال الشهر المبارك تقدم المطاعم التقليدية في الحي خدماتها للزبائن، ويتناول كثيرون وجبات الإفطار والسحور من مختلف الأعمار. صاحب أحد المطاعم ويدعى يونس صابر حامد، قال إنه…

يقول أهل مدينة كسلا شرقي السودان إن قهوة “أم ميسرة” هي أفضل ما يمكن للمرء أن يبدأ به يومه، وقد زار برنامج “عمران” هذه السيدة، والتقى أيضا طفلة سودانية حرمتها الحرب من التعليم والعلاج. وخلال حلقة 2025/3/25 من البرنامج، قالت أم ميسرة إن كثيرا من الناس يأتون لشرب القهوة عندها من باب الحب وليس لأنها تقدم ما لا يقدمه غيرها. وتعاني السيدة إعاقة في قدميها، وهي مطلقة ولها 3 أولاد فتحت المقهى لكي تتمكن من الإنفاق عليهم وتربيتهم من كدها، رغم أن أهلها لم يقصروا معها، كما تقول. واشتهرت أم ميسرة في كسلا ببيع البيض ثم عملت في سمسرة الأراضي…

استحوذت قضية التلاعب بسحوبات الجوائز الكبرى في الكويت على اهتمام مغردين وناشطين في منصات التواصل الكويتية والعربية، بعدما أثارت جدلا وارتدادات كبيرة. وتعود القصة إلى مهرجان “يا هلا” أكبر مهرجانات التسوق في الكويت، إذ فازت سيدة تُدعى فاطمة دياب بالجائزة الكبرى وهي سيارة كاديلاك إسكاليد 2024، ويقدر سعرها تقريبا بـ80 ألف دولار. وكانت دياب قد فازت بـ4 سيارات في عام واحد، منها سيارة من طراز جيلي كولراي 2025، فضلا عن سيارات أخرى من طرازات مختلفة. وانتشرت مقاطع فيديو أظهرت وجود تلاعب في عمليات السحب بطلها رئيس قسم السحوبات في وزارة التجارة الكويتية. وبالفعل، كشفت وزارة الداخلية الكويتية عن شبكة للتلاعب…

تحوّل تقاطع في حي “ميونغ إيل-دونغ” بشرق العاصمة الكورية الجنوبية سول إلى مسرح مأساوي، بعد أن ابتلعت حفرة ضخمة سائق دراجة نارية يُدعى “بارك”، يبلغ من العمر 33 عاما. الحفرة، التي يُقدّر قطرها وعمقها بـ20 مترا، ظهرت فجأة أمام إحدى المدارس الابتدائية، مما أثار موجة من الذعر والذهول. وحسب مسؤولي فرق الإنقاذ، استغرق العثور على جثة الشاب نحو 18 ساعة من العمل المتواصل، شمل ضخ المياه وإزالة الأنقاض والحفر بين معدات البناء في نفق مترو قيد الإنشاء. وقال كيم تشانغ سوب، المسؤول عن عمليات الإغاثة، في مؤتمر صحفي، إن جثة بارك عُثر عليها على بُعد 50 مترا من مركز الحفرة،…

رغم أن “غالبية الركاب لا يسافرون بوجبات خفيفة، لكنّ بعضهم يحضر طعامه على متن الطائرة”، كما قالت شاني بيرالتا، عضو رابطة مضيفات الطيران (سي دبليو إيه)، لصحيفة “ذا نيوزيلاند هيرالد” الأميركية. لكنك كمسافر، قد تضطر لإحضار طعامك الخاص على متن الطائرة، ربما لاحتياجات أو تفضيلات غذائية لديك، أو لأنك لا ترغب في دفع التكلفة الإضافية التي تفرضها بعض شركات الطيران للحصول على خيارات غذائية أفضل. لكن تناول الطعام في السماء، قد لا يخلو من مشكلات مزعجة للركاب ومحرجة لك، لدرجة تجعلك تفكر جيدا في الذي يجب اصطحابه معك، وتحتاج إلى التعرف على الآداب التي يجب أن تكون على دراية بها…

استقبل تجار مقدسيون وعدد من أهالي البلدة القديمة في مدينة القدس آلاف المصلين الوافدين إلى المسجد الأقصى لإحياء ليلة القدر في رحابه المباركة، بالمياه والتمر وأصنافٍ عدة من الحلوى والمأكولات.وقد امتلأت أزقة البلدة القديمة منذ عصر اليوم بعشرات آلاف المصلين الذين توافدوا من مدينة القدس والداخل الفلسطيني إلى الأقصى، في ظل مواصلة سلطات الاحتلال منع أهالي الضفة من الوصول إلى المسجد والصلاة فيه. وقال عدد من تجار القدس للجزيرة نت إن هذه العادة السنوية دليل على كرم أهل القدس وضيافتهم، وترحيبهم الدائم بضيوف ورواد المسجد الأقصى، ودعوا إلى إعماره في جميع الأوقات.

أعلنت شركة كوكاكولا عن سحب أكثر من 10 آلاف عبوة من مشروبها الغازي “كوكاكولا أورجينال تايست” من الأسواق في الولايات المتحدة، وذلك بعد اكتشاف احتمال تلوثها بـ”أجسام غريبة”، هي عبارة عن جزيئات بلاستيكية، بحسب ما أفادت به إدارة الغذاء والدواء الأميركية “إف دي إيه” (FDA). ووفقا لتفاصيل القرار، يشمل السحب تحديدا 864 عبوة كبيرة، تحتوي كل منها على 12 علبة بحجم 12 أونصة، وقد تم توزيع هذه المنتجات في ولايتي إلينوي وويسكونسن. وصنفت إدارة الغذاء والدواء الأميركية العملية ضمن “الفئة الثانية” من عمليات السحب، أي أن المنتج قد يسبب آثارا صحية مؤقتة أو قابلة للعكس، مع احتمال ضئيل لحدوث إصابات…

أقر نواب جزيرة مان الثلاثاء تشريعا يسمح بالانتحار بمساعدة الغير للأشخاص المصابين بأمراض عضال، لتصبح بذلك أول منطقة في المملكة المتحدة تشرّع شكلا من أشكال الموت بمساعدة الغير. هذه المنطقة التابعة للتاج البريطاني، والتي يبلغ عدد سكانها 84 ألفا و500 نسمة وتقع بين إنجلترا وأيرلندا، تسنّ قوانينها الخاصة. وأقر أعضاء مجلس الشيوخ في البرلمان المحلي بشكل نهائي الثلاثاء مشروع القانون الذي قُدم في عام 2023. وبات يتعين حاليا استحصاله على موافقة ملكية ليدخل حيز التنفيذ. وقال النائب أليكس أليسون الذي رعى مشروع القانون، بعد إقراره “لقد كانت عملية طويلة، ولكن ذلك كان التزاما قطعتُه على نفسي عندما دخلتُ السياسة”. وأضاف…

كوالالمبور- تعزز ماليزيا مكانتها بوصفها قبلة سياحية على مستوى العالم، وفي الوقت نفسه تقدم نفسها على أنها نموذج تعليمي رائد وواحدة من وجهات التعليم الجامعي المميزة مع قائمة طويلة من التخصصات المطلوبة عالميا. وبحسب آخر الإحصاءات المعتمدة لدى السلطات التعليمية في البلاد، فإن ماليزيا تجتذب حاليا ما يقرب من 170 ألف طالب من أنحاء العالم، موزعين على أكثر من 160 جامعة ما بين حكومية وخاصة أو فروع لجامعات دولية. وتسعى الحكومة الماليزية إلى زيادة عدد الطلاب الأجانب إلى 250 ألفا خلال العام الحالي. اللغة الإنجليزية تعتبر لغة التدريس للأجانب في ماليزيا (الجزيرة) جودة التعليم يحظى نظام التعليم الجامعي الماليزي بمرتبة…

تُعد عادة شراء “دفاتر الدين” أو “الذمم” من المحال التجارية والبقالين وسداد الديون عن المحتاجين دون علمهم، من التقاليد العثمانية العريقة التي يُعاد إحياؤها خلال شهر رمضان المبارك. وتُعرف هذه العادة أيضا باسم “دفتر الخير”، وهي مبادرة إنسانية تعبّر عن روح التكافل والتراحم، حيث يُبادر أهل الخير إلى تسديد ما على الفقراء من ديون بشكل سري، مما يخفف عنهم الأعباء المالية في هذا الشهر الفضيل. كيف كانت تُمارس؟ كان الأثرياء وأهل الخير يتوجّهون إلى المتاجر أو البقالين في الأحياء الفقيرة، ممن يبيعون بالدَّين، ويطلبون الاطلاع على “دفاتر الديون” التي تُسجَّل فيها أسماء المدينين. بعد ذلك، يقومون بدفع المبالغ المستحقة -سواء…

مع اقتراب مواسم الأعياد والإجازات، يبدأ الكثيرون في التخطيط لرحلاتهم، وغالبا ما تظهر الحيرة عند لحظة حجز المقعد على وسيلة المواصلات، سواء كانت طائرة، حافلة أو قطارا. فأي المقاعد يُعدّ الأفضل؟ وكيف يمكن أن يؤثر موقع الجلوس على تجربة السفر بالكامل؟ وما المعايير التي تساعد في اختيار “المقعد المثالي” لضمان رحلة أكثر راحة ومتعة؟ هل الجلوس بجانب النافذة هو الخيار الأفضل حقا؟ مع تزايد الطلب على السفر خلال المواسم، تؤكد صفا السمان، وهي شابة مصرية تبلغ من العمر 28 عاما وتعمل في مجال السياحة منذ 3 سنوات، أن اختيار مقعد الطائرة ليس تفصيلاً بسيطا، بل هو عنصر أساسي في تحديد…

واجه ركاب متجهون إلى الصين في رحلة لشركة “يونايتد إيرلاينز” الأميركية مشكلة غير متوقعة، بعدما اضطرت الطائرة للعودة إلى الولايات المتحدة بعد إقلاعها، بسبب نسيان قائدها لجواز سفره. وقد أظهرت بيانات التتبّع أن الرحلة رقم (UA198) المتجهة من لوس أنجلوس إلى شنغهاي كانت تُحلّق فوق المحيط الهادي بعد ظهر السبت الماضي، عندما انعطفت وغيّرت مسارها باتجاه سان فرانسيسكو. وأكدت شركة “يونايتد إيرلاينز” اليوم الثلاثاء أن الطائرة، وهي من طراز “بوينغ 787” وكان فيها 270 شخصا، توقفت في سان فرانسيسكو “لأن الطيار لم يكن يحمل جواز سفره”. وقالت الشركة “رتّبنا لطاقم جديد لنقل عملائنا إلى وجهتهم ذلك المساء”، مشيرة إلى أن…

تحول حفل عيد ميلاد أقيم في قاعة مدرسية بشرق العاصمة البريطانية لندن إلى مشهد عنف وفوضى، بعدما اقتحم نحو 50 شابا مسلحين بالسكاكين والسواطير المكان، مما أدى إلى إصابة مراهقَين ونقل عدد من الحضور إلى المستشفى وسط حالة من الذعر. الواقعة المروعة حدثت في قاعة ملحقة بمدرسة “إلم بارك” الابتدائية في منطقة هافرينغ، حيث كان يُحتفل بعيد ميلاد فتاة تبلغ (16 عاما). وبينما كان الحفل جاريا مساء السبت، اقتحم العشرات من الشباب القاعة، واندلع شجار عنيف استمر لنحو ساعتين. وبحسب بيان الشرطة البريطانية، فقد تم استدعاء الدوريات بعد الساعة التاسعة مساء، حيث واجه الضباط مجموعة “عدوانية” من المراهقين، اعتدت على…

تمتد قبيلة الرشايدة في عدد من الدول العربية، وتعود لبلاد الحجاز لكنها تتركز بشكل كبير في السودان وتحديدا مدينة كسلا شرقي البلاد، وهي تمتلك مجموعة من الإبل الحرة التي ترفض بيعها. وخلال حلقة 2025/3/24 من برنامج “عمران” قال شيخ القبيلة حمد حميد بركة إن أفراد قبيلة الرشايدة تفرقوا في عدة دول منها مصر والأردن والكويت بعدما تصدوا للعثمانيين عندما حاولوا دخول الحجاز. ويعود سبب تمركز الرشايدة في كسلا إلى تعرفهم على البلد وخيراته خلال رحلاتهم التجارية التي كانوا يزورون فيها السودان قبل نحو 200 عام. وفي حين كانت منطقة الجزيرة تعاني شحا في الطعام والشراب ذلك الوقت، كان السودان غنيا…

تُعدّ “السكبة” واحدة من العادات الرمضانية العربية وحافظ عليها السوريون عبر الأجيال، وتُعتبر من أبرز مظاهر التكافل الاجتماعي في الشهر الفضيل. وتتمثل هذه العادة في الدول العربية بتبادل أطباق الطعام بين الجيران والأقارب والأصدقاء، حيث يقوم كل منزل بتوزيع أطباق من طعام الإفطار على الآخرين، لتظل روح التعاون والمشاركة حاضرة بين أفراد المجتمع. السكبة الرمضانية عادة قديمة متجددة في سوريا (الجزيرة) وفي سوريا تسمى “السكبة”، ولا تُشترط فيها الأطعمة الفاخرة أو الوجبات المكلفة، بل يتم تحضير أطباق طعام متنوعة، مما يجعلها مناسبة للجميع، بغض النظر عن مستوى الدخل. وهذه البساطة في تقديم الطعام، تأتي لتجنب إحراج الأسر ذات الدخل المحدود،…

2025 © اخبار قطر. جميع حقوق النشر محفوظة.