تمتد قبيلة الرشايدة في عدد من الدول العربية، وتعود لبلاد الحجاز لكنها تتركز بشكل كبير في السودان وتحديدا مدينة كسلا شرقي البلاد، وهي تمتلك مجموعة من الإبل الحرة التي ترفض بيعها. وخلال حلقة 2025/3/24 من برنامج “عمران” قال شيخ القبيلة حمد حميد بركة إن أفراد قبيلة الرشايدة تفرقوا في عدة دول منها مصر والأردن والكويت بعدما تصدوا للعثمانيين عندما حاولوا دخول الحجاز. ويعود سبب تمركز الرشايدة في كسلا إلى تعرفهم على البلد وخيراته خلال رحلاتهم التجارية التي كانوا يزورون فيها السودان قبل نحو 200 عام. وفي حين كانت منطقة الجزيرة تعاني شحا في الطعام والشراب ذلك الوقت، كان السودان غنيا…

تُعدّ “السكبة” واحدة من العادات الرمضانية العربية وحافظ عليها السوريون عبر الأجيال، وتُعتبر من أبرز مظاهر التكافل الاجتماعي في الشهر الفضيل. وتتمثل هذه العادة في الدول العربية بتبادل أطباق الطعام بين الجيران والأقارب والأصدقاء، حيث يقوم كل منزل بتوزيع أطباق من طعام الإفطار على الآخرين، لتظل روح التعاون والمشاركة حاضرة بين أفراد المجتمع. السكبة الرمضانية عادة قديمة متجددة في سوريا (الجزيرة) وفي سوريا تسمى “السكبة”، ولا تُشترط فيها الأطعمة الفاخرة أو الوجبات المكلفة، بل يتم تحضير أطباق طعام متنوعة، مما يجعلها مناسبة للجميع، بغض النظر عن مستوى الدخل. وهذه البساطة في تقديم الطعام، تأتي لتجنب إحراج الأسر ذات الدخل المحدود،…

تكثر الأدوات التي تتيح توظيف الذكاء الاصطناعي في العمل الفندقي يوما بعد يوم، لكن العاملين في القطاع، المجتمعين في باريس لحضور معرض “فود هوتيل تِك”، رأوا أن الثورة الفعلية في هذا المجال ستتمثل في أول وكلاء سفر قائمين على الذكاء الاصطناعي. وتخطط شركة “أمازون” الأميركية العملاقة لإطلاق خدمة مساعدة النزلاء أو “الكونسيرج” الرقمية في أوروبا بواسطة أداتها للمساعدة الصوتية “أليكسا” مع مكبّر صوت متصل وشاشة تعمل باللمس، بعدما كانت وضعتها في الخدمة في الولايات المتحدة. ويمكن أن يطلب نزيل الفندق من هذا البرنامج الرقمي “معلومات عامة عن الوجهة ومعلومات محددة عن الفندق، مثل وقت الإفطار، وكذلك خدمات ملموسة، منها مثلا…

بعمر يناهز 7 قرون، وطول يبلغ 13 مترا، تجذب مسبحة تاريخية في جامع “سيواسي هاتون” بولاية قيصري التركية الزائرين خلال شهر رمضان، ويتم الذكر والدعاء بها بصبر خلال الأيام المباركة. المسبحة تحتوي على 1111 حبة، ومحفوظة في الجامع التاريخي الواقع بقضاء “دافالي”، والذي بنته “سواسي سيتي هاتون” في العام 1281، حيث أرسلت المسبحة للجامع من قونيا، عاصمة الدولة السلجوقية آنذاك. أبرز ما يُميز المسجد التاريخي هو المسبحة الأثرية التي لا تتغبر ولها بنية لا تتعفن (وكالة الأناضول) وتُحفَظ المسبحة بعناية داخل حاجز زجاجي في الجامع، ويبلغ وزنها 5 كيلوغرامات ومصنوعة من خشب الأنديز (العرعر)، وتجذب الاهتمام برائحتها اللطيفة، بالإضافة إلى…

أعلنت وزارة التجارة والصناعة الكويتية وقف أحد البرامج الترويجية، التي تتضمن سحبا على سيارة فاخرة، بعد تداول مقطع مصور أثار الشكوك حول عملية السحب، وأظهر ما بدا وكأنه محاولة للتلاعب عبر إخفاء كوبون الفوز داخل كُم المسؤول عن السحب. وبحسب بيان رسمي صادر عن الوزارة، فقد تم إحالة الواقعة إلى النيابة العامة، بعد أن لاحظ المشاهدون أن المسؤول عن عملية السحب صرّح قبل بدء الفعالية قائلا إنه “غير مسؤول إذا دخل كوبون إلى كُمه”، ليتبين لاحقا أن الكوبون الفائز خرج بالفعل من كُم الثوب، مما أثار شبهات حول مصداقية السحب. بيان توضيحي pic.twitter.com/8ipBS2rbCQ — وزارة التجـارة والصنـاعة (@mocikw) March 23,…

“الطحينة هي قوة غذائية يمكنها رفع المستوى الغذائي لأي وصفة حمص”، هذا ما يقوله الشيف الشهير دان، مؤسس موقع “دان ريسيبس” لفن الطهي. وهو ما يفسر صعوبة الاستمتاع بالحمص بدون قليل من الطحينة المصنوعة من بذور السمسم المحمصة المطحونة بنكهتها الغنية، كمكون أساسي يربط الحمص مع الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل، ليتربع على قائمة المقبلات الشهية مع الخبز المحمص والخضراوات. فالحمص والطحينة “تربطهما علاقة وثيقة يعود تاريخها إلى القرن الثالث عشر، عندما تم الحديث عنها لأول مرة في كتب الطبخ العربية”، بحسب موقع “ذا كوكينغ فاكتس”. وبمرور السنين، أصبح الحمص طبقا متوسطيا معترفا به دوليا، وجعله قوامه الكريميّ…

السويداء- تستريح معظم بيارق الدروز داخل ضريح سلطان باشا الأطرش في مسقط رأسه بلدة القريّا، بعد أن خاضت حروبا مترامية الأطراف بدأت ضد العثمانيين، وانتهت بجلاء الفرنسيين عن الأراضي السورية في أبريل/نيسان 1946. ويعرّف بشار أبو حمدان، مؤلف كتاب سيوف وبيارق، البيرق بأنه راية الحرب، وهو راية إسلامية قديمة تناقلتها الأجيال، ورافقت الدروز في جميع الحروب التي خاضوها في الجبل سواء ضد الفرنسيين أو ضد العثمانيين. ويمثل البيرق رمزا للشجاعة والعزة والكرامة، وهو رمز وطني يُرفع بوجه المعتدين وفي الاحتفالات الوطنية، حيث تُرفع جميع بيارق الجبل وفق ترتيب خاص، ويتصدرها بيرق السويداء، ومع ظهور العلم السوري كرمز وطني جامع للدولة…

تعد صناعة وتعدين الذهب في السودان واحدة من أبرز الروافد الاقتصادية التي تعكس ثراء هذه الأرض، وتعكس هذه الصناعة قصص كفاح وإصرار العمال الذين يعملون في ظروف صعبة لاستخراج هذا المعدن الثمين.وسلطت حلقة 2025/3/23 من برنامج “عمران”، الذي يقدمه الإعلامي سوار الذهب، الضوء على قضايا إنسانية واقتصادية عميقة، مع تركيز خاص على صناعة الذهب في السودان، التي تعد واحدة من أهم الموارد الاقتصادية للبلاد. وقدمت الحلقة رحلة شيقة داخل عالم تعدين الذهب، بدءا من مراحل التنقيب التقليدية وصولا إلى مراحل التصنيع النهائية. وافتتحت الحلقة بالحديث عن السودان، الذي يُطلق عليه “سلة غذاء العالم العربي”، ليس فقط لموارده الزراعية، ولكن أيضا…

تضرر قطاع الصحة بالسودان بشكل كبير بسبب الحرب والأزمات الاقتصادية، حيث أصبحت المستشفيات تعاني من نقص حاد في الإمدادات الطبية والكوادر البشرية.وفي حلقة 2025/3/22 من برنامج “عمران” الذي يقدمه الإعلامي سوار الذهب، استعرضت البرنامج قصة مستشفى كساب، الذي يعد رمزا للتضامن والإصرار في منطقة نائية بالسودان. وتناولت الحلقة التحديات التي تواجه القطاع الصحي في البلاد، خاصة في ظل الأوضاع الصعبة التي يعيشها السودان بسبب الحرب والأزمات الاقتصادية. وبدأ مقدم الحلقة الإعلامي سوار الذهب بالحديث عن قصة مستشفى كساب، الذي تم بناؤه بجهود أهالي المنطقة، حيث اقتطعوا من أرزاقهم وأرزاق أطفالهم لإنشاء هذا الصرح الصحي. وأصبح المستشفى، الذي يخدم أكثر من…

شهدت العاصمة الفرنسية باريس حادثا عنيفا فجر أمس السبت، بعدما تحولت مطاردة بين الشرطة وسائق متهور إلى تصادم متسلسل أسفر عن إصابة 13 شخصا، بينهم 10 من عناصر الشرطة. وبحسب السلطات، فإن الحادث وقع نحو الساعة الخامسة و45 دقيقة صباحا في الدائرة الـ14 قرب محطة قطار مونبارناس، عندما رفض سائق سيارة سوداء الامتثال لأوامر التوقف، وانطلق بسرعة كبيرة، متسببا في اصطدام مروّع. PILE-UP in Paris police chase Drunk driver crashes into traffic light, 3 cop cars quickly follow suit 13 injured including 10 officers pic.twitter.com/ZVF96UHBeZ — RT (@RT_com) March 23, 2025 خلال المطاردة، فقد السائق السيطرة على مركبته، فاصطدم بعمود…

تتنافس المحطات التلفزيونية اللبنانية في شهر رمضان هذه السنة في إنتاج برامج ترفيهية شعبية تعتمد على منح جوائز مالية وعينية فورية للجمهور في ظل استمرار أزمة اقتصادية ومعيشية بدأت قبل نحو 6 أعوام. ومع أن مستوى هذه البرامج التي توفرها ثلاث على الأقل من المحطات المحلية يتفاوت من حيث التقديم والإعداد والإنتاج، تتشابه في كون الربح فيها قائما على عنصر الحظّ وعلى مشاركات من الحاضرين أو المشاهدين المتصلين هاتفيا، وكذلك على استضافة المشاهير والفنانين. وتشكل هذه البرامج فسحة لِكَسب أموال نقدية أو الفوز بجوائز قيّمة بينها بيت جاهز أو سيارة أو دراجة نارية أو هواتف أو مواد غذائية وسواها، ولا…

اجتمع شبان مغاربة وجزائريون على مائدة إفطار مشتركة على جانبي الحدود المغلقة بين بلديهما، في مبادرة شبابية عفوية لاقت تفاعلا واسعا عبر منصات التواصل الاجتماعي. وجاءت هذه اللحظة الرمضانية الاستثنائية بعد دعوة تلقاها اليوتيوبر المغربي صابر الشاوني من شاب جزائري يُدعى “زكرياء”، ضمن سلسلة حلقاته “الفطور فين اليوم؟”. “زكرياء”، المنحدر من عائلة مغربية – جزائرية مختلطة، يقيم في الجزائر مع زوجته المغربية، في حين تقيم بقية عائلته في المغرب. واستجاب الشاوني للدعوة وسافر إلى مدينة أحفير المغربية، حيث التقى بإلياس أخ زكرياء، وتوجها إلى نقطة قريبة من الحدود. وهناك، افترش الطرفان الأرض على جانبي السياج الحدودي الفاصل بين أحفير وقرية…

في العشر الأواخر من رمضان بالمغرب تبرز عادات وتقاليد يحرص المغاربة على ممارستها، حيث يتوارثونها من جيل إلى جيل منذ زمن طويل. طقوس وعادات ضاربة في التاريخ، تحرص الأسر على المحافظة عليها، ونقلها من جيل لجيل، خاصة أن زحف التكنولوجيا الحديثة والمستجدات العصرية باتت تهدد هذه العادات. 1- الاحتفاء بالأطفال الصائمين أول مرة تحرص الكثير من الأسر على أن تكون الأيام الأولى لصوم أطفالها الصغار خلال الـ10 الأواخر من رمضان، وهو ما يبين أن الشهر الفضيل يتميز بأجواء خاصة لا ترتبط فقط بالعادات الغذائية والاستهلاكية، بل تشمل تربية الأطفال على الصيام. كما تشجع الأسر أطفالها من خلال جوائز عندما يتمون…

تعد النخلة أقدم شجرة مثمرة زرعها الإنسان، وتحمل في طياتها إرثا ثقافيا واقتصاديا يمتد لآلاف السنين، خاصة في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. لكن القصة الأقل شهرة هي كيف انتقلت هذه الثمار إلى الولايات المتحدة، وباتت تزرع في واحات صحراوية مثل وادي كوتشيلا بولاية كاليفورنيا الذي يعرف اليوم بأنه عاصمة التمور الأميركية. إنتاج واستهلاك في الولايات المتحدة، تستحوذ ولاية كاليفورنيا على أغلب إنتاج التمور، التي تزرع في ولايات أخرى، مثل أريزونا وتكساس، ولكن على نطاق أصغر بكثير. وبحسب بيانات مركز موارد التسويق الزراعي التابع لوزارة الزراعة الأميركية، أنتجت كاليفورنيا عام 2021 نحو 60 ألف طن من التمور، وهو رقم متواضع…

مع تزايد الإقبال على المشروبات الصحية، برز مشروب الكومبوتشا أو الشاي المخمر خيارا لافتا، وحظي باهتمام متزايد خلال السنوات الأخيرة. ووفقا لتقديرات شركة “غراند فيو” لأبحاث السوق فقد شهدت مبيعات الكومبوتشا نموا ملحوظا على مستوى العالم، حيث بلغ حجم سوقه 2.64 مليار دولار في عام 2021، ومن المتوقع أن ينمو بمعدل سنوي يبلغ 15.6% حتى عام 2030. ما مشروب الكومبوتشا؟ هو مشروب شاي فوار ومختمر، وتستغرق عملية تخميره ما بين 7 إلى 14 يوما، ويتميز بنكهة لاذعة وحلوة قليلا، ويُروج له باعتباره بديلا صحيا للمشروبات الغازية أو المشروبات السكرية كالعصائر، كما أنه يعد طريقة سهلة لإضافة الماء إلى نظامك الغذائي…