مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، نلجأ عادة لعدة وسائل في محاولة لتبريد أجسامنا وتجنب الإجهاد الحراري. وفي مثل هذه الظروف، يبدو بديهيا أن يقل إقبالنا على تناول الأطعمة المختلفة، خاصة الساخنة منها، لكن هل حقا يمكن أن يحدث نظامنا الغذائي فرقا في شعورنا بالحرارة؟ وتشير أبحاث علمية إلى أن طعامنا يحدث فرقا بالفعل، لذلك نستعرض في ما يلي بعض النصائح الكفيلة بخفض درجة حرارة أجسامنا: طعام المناطق الحارة تقول مجلة “تايم” إن أولى الخطوات لمعرفة الطعام الأنسب تكمن في التعرف على الأطعمة المتوفرة بشكل طبيعي في المناطق الأكثر دفئا في العالم. فمن جنوب شرق آسيا، مثلا، جاء الكاري…

رغم أن القوارض حيوانات نباتية تتغذى على الحبوب وليست مغرمة بأنف وأذن الأشخاص، فإن الفئران فعلت ذلك مع جنديين إسرائيليين كانا نائمين في خيمة بأحد معسكرات جيش الاحتلال الإسرائيلي.وبحسب صحيفة “يديعوت أحرونوت” الإسرائيلية، فقد أكلت الفئران أجزاء من أذن جندي والتهمت أنف الآخر، لكن العجيب أنهما لم يشعرا بالعضات إلا بعد أن استيقظا، وفزع الجنود بعدما وجدوا الدماء تغمر وجهي الجنديين. وأثار عض الفئران للجنود الإسرائيليين تفاعلا كبيرا على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث توالت تعليقات وتغريدات وبعضها لإسرائيليين، تستهزئ وتسخر مما تعرض له الجنديان. وقد رصدت بعضها حلقة (2024/8/21) من برنامج “شبكات”. فعن تعليقات العرب، غرّد شامي يقول “هذا جزء…

تتمتع اللحوم بفوائد جمّة للبشرة، لكنها قد تسبب في الوقت ذاته بعض المخاطر والأضرار، لذلك يوصي الخبراء بضرورة تناولها باعتدال ودون إفراط. مجلة “ستايل بوك” أوضحت أن اللحوم تعد مصدرا ممتازا للبروتين عالي الجودة، الذي يوفر الأحماض الأمينية الأساسية، والتي تعد ضرورية لإنتاج الكولاجين والإيلاستين في الجلد، ما يمنح البشرة القوة والمرونة. كما تحتوي على كميات عالية من الزنك، الذي يلعب دورا مهما في شفاء إصابات الجلد وتنظيم إنتاج الزهم ومكافحة الالتهابات. وتعد اللحوم الحمراء -على وجه الخصوص- غنية بالحديد، الذي يمتصه الجسم بسهولة. ويعزز الحديد الدورة الدموية الصحية، ما يؤدي بدوره إلى توفير إمدادات أفضل من العناصر الغذائية والأكسجين…

حُجب حساب الإعلامي المصري باسم يوسف على منصة “إكس” بعد نشره رسالة تتضمن دعما للفلسطينيين وانتقادا لإسرائيل. وتم إيقاف الحساب الذي يتابعه 11.7 مليون شخص، بعد ساعات من كتابته منشورا دعا من خلاله إلى عدم الخوف من الصهاينة. وزعم متابعون أن حساب يوسف تعرض لحملة شرسة من قبل داعمي إسرائيل ممن اتهموه بمعاداة السامية، مما تسبب في حجبه عن المنصة. أول تعليق من باسم يوسف وبعد ساعات قليلة من تعليق الحساب الرسمي، ظهر عدد من الحسابات التي تحمل اسم باسم يوسف بصور مختلفة، غير أن الإعلامي الذي يحمل الجنسية الأميركية أكد عبر حسابه الرسمي على فيسبوك أنه “غير متأكد إلى…

يصارع الطفل الفلسطيني محمد القرا آلاما شديدة في عينه التي تورمت وبرزت خارج رأسه نتيجة إصابته بمرض السرطان خلال الحرب الإسرائيلية على قطاع غزة. وعلى سرير داخل مستشفى ناصر الطبي بمدينة خان يونس جنوبي قطاع غزة، يرقد الطفل البالغ من العمر 5 سنوات، دون تلقي العلاج لتخفيف آلامه أو معالجة مرضه الذي يزداد سوءا يوما بعد يوم. وتخشى عائلة القرا على حياة طفلها الذي يعاني في ظل عدم تمكنه من تلقي العلاج اللازم، بسبب نقص الموارد الطبية في القطاع وفرض إسرائيل سيطرتها على المعابر وإغلاقها. وتسببت سيطرة الجيش الإسرائيلي على معبر رفح الحدودي مع مصر في منع خروج الجرحى لتلقي العلاج…

اعتقد المصريون القدماء أن الآلهة ترسل إليهم رسائل عبر أحلامهم وكانوا يطلقون عليها اسم “أومينا” وهي أصل كلمة “فأل” ومن ثم اهتموا بتذكر ما يرونه في منامهم. وفي عام 2020، قامت الجمعية الملكية للعلوم بتحليل 24 ألف حلم، وأفادت بأن الأحلام غالبا ما تكون استمرارا لحياتنا اليقظة، كما تتضمن خيوطا من أعمق مخاوفنا وآمالنا ورغباتنا، وتنقلنا إلى عالم تبدو فيه الأشياء المستحيلة ممكنة وتتكشف القضايا الحياتية بأكثر الطرق دراماتيكية. ومع ذلك، فإن معظم الناس على الأرجح لا يتذكرون أحلامهم وبعضها يتلاشى سريعا أو تبدو ضبابية، ومن هنا تظهر أهمية تدوين الأحلام، ليس فقط حفاظا على هذه الحكايات الخيالية، بل لتحويلها…

وثّق مقطع فيديو التقطته طائرة مسيرة لحظات مثيرة عاشها متسلقون على جبل دوكونو البركاني في إندونيسيا يوم السبت الماضي. حيث ثار البركان فجأة، وبلغ ارتفاع سحابة الرماد البركاني نحو 700 متر، وذلك خلال وجودهم على قمة الجبل وعلى مسافة قريبة جدا من فوهته.   أظهر الفيديو المتسلقين وهم يهرعون للنزول مع تصاعد سحابة الرماد البركاني واقترابها منهم، في مشهد مثير حظي بانتشار واسع على منصات التواصل الاجتماعي. وأكدت محطة مراقبة بركان دوكونو صحة الفيديو، مشيرة إلى أن المتسلقين تصرفوا دون تنسيق مع المسؤولين عن المراقبة، مما شكل خطرا كبيرا على حياتهم. وقال بامبانغ سوجيونو، موظف في محطة المراقبة، إن البركان…

في حين أن واحدا من كل عشرة أشخاص حول العالم يستخدمون اليد اليسرى، يتساءل العلماء عن الحيوانات: ماذا عن القطط والكلاب، أو حتى الأخطبوط؟ تشير الأبحاث الحديثة إلى أن التفضيلات الجانبية ليست حكرا على البشر، بل تشمل أيضا عالم الحيوان بشكل أوسع مما كنا نعتقد. يواجه مستخدمو اليد اليسرى العديد من التحديات في الحياة اليومية في عالم مصمم للأشخاص الذين يستخدمون اليد اليمنى. لكن الميل إلى امتلاك جانب مهيمن لا ينطبق فقط على البشر، وقد أظهر العلماء أن الحيوانات لديها تفضيلات للجانب الأيمن أو الأيسر أيضا. لا يهم ما إذا كان لديهم أقدام أو زعانف، حتى الأخطبوط يمكن أن يكون…

الجري لبضع دقائق كل يوم، يمكن أن يُشكل أسلوب حياة يُفيد الصحة ويُطيل العمر، حيث أظهرت الدراسات أن الجري “بوتيرة أبطأ” لمدة 5 إلى 10 دقائق يوميا، “قد يُقلل من خطر الوفاة بسبب النوبات القلبية والسكتات الدماغية؛ وأمراض أخرى، كالسرطان وألزهايمر ومرض باركنسون”. وفي الوقت الذي يمكن تحقيق هذه الفوائد من خلال هذا الحد الأدنى من الجري اليومي، أوصت مجموعة من الباحثين الهولنديين بالجري لمدة 30 دقيقة، خمسة أيام في الأسبوع؛ “للاستفادة بأقصى قدر ممكن من فوائد الصحة وطول العمر، بالإضافة إلى تحسين النوم والمزاج”. في المقابل، لا توجد حاجة للجري السريع لساعات كل يوم، فالجري هو تمرين عالي التأثير،…

بعيدا عن وسائل تبريد الهواء الحديثة، ما تزال بعض الوسائل التقليدية تحظى باهتمام الكثيرين، خاصة تلك التي تعمل بشكل طبيعي ومن دون مجهود أو تكاليف تشغيل تذكر. وتأتي النباتات على رأس وسائل التبريد الطبيعية عموما، وتلك الداخلية التي تناسب الأجواء المنزلية، وذلك بفضل “النتح” وهي عملية توازي “التعرق” لدى البشر، فبحسب دراسة لوكالة “ناسا” للفضاء، تبين أن الماء الزائد عن حاجة النبات الذي يتبخر بالغلاف الجوي يساعد في تبريد المساحة المحيطة أيضا، تماما كما تفعل الملابس الرطبة. ويزداد أثر التبريد كلما كانت أوراق النبات أكبر، ولكن ما هي أكثر النباتات التي يوصى بها لتبريد أجواء المنزل؟ 1- دائمة الخضرة الصينية…

ينصح الخبراء بمراعاة بعض النقاط المهمة عند اختيار العطر المناسب، أبرزها معرفة عائلات العطور ودرجة ثباتها. مبادرة حماية المستهلك بألمانيا أوضحت أنه يمكن تقسيم العطور إلى عائلات، فعلى سبيل المثال هناك روائح زهرية، أو شرقية، أو خشبية، أو فاكهية، أو حارة، مشيرة إلى أن معرفة هذه العائلات يمنح المرء توجّها أوليا نحو العطر المناسب. وأضافت المبادرة أنه ينبغي شم العطر مرة ثانية بعد 10 دقائق من المرة الأولى، معللة ذلك بأن العطر يتكون من 3 طبقات؛ الطبقة العلوية، والطبقة الجوهرية، والطبقة القاعدية. وتعد الطبقة العلوية للعطر هي المسؤولة عن الانطباع الأول، في حين أن الطبقة الجوهرية تمثل روح العطر وتمنحه…

في الماضي كان ارتفاع درجة الحرارة في فصل الصيف كابوسا يؤرق سكان دولة قطر كونه يمنعهم من التجول في المناطق المفتوحة، لكن تغير الأمر حاليا بوجود 10 أماكن مفتوحة تم تكييف أجوائها، مما يمكن الناس من التجول فيها بحرية في فصل الصيف. تتوزع الأماكن الـ10 على عدد من مناطق العاصمة الدوحة فهناك ممرات مكيفة في حدائق مفتوحة مثل الغرافة وأم السنيم والأكسجين، كما تم افتتاح ممرات مكيفة في سوق واقف أكثر الأسوق شعبية في قطر فضلا عن أحد شوارع الحي الثقافي كتارا ودرب لوسيل وساحات المجمعات التجارية كالحزم مول وفاندوم، فضلا عن شارع ويست ووك بالوعب وتورنادو ديون بلازا. أحد…

بدأت حكاية محمص القضماني بسوق خان الزيت في البلدة القديمة من القدس خلال أربعينيات القرن الماضي، ليكون أول متجر متخصص في تجهيز المكسرات والحلوى المحلية.القدس المحتلة- عن قصة محمص القضماني في مدينة القدس المحتلة، يروي عادل القضماني بداياته حين أسسه جده أبو رفعت القضماني، ثم انتقلت ملكيته إلى والده، واليوم يملكه مع عمه. وتخصص معمل ومحمص القضماني، وهو بناء قديم مسقوف بحجارة بارزة، في تحميص المكسرات وتجهيز الحلوى المحلية من حلقوم وملبّس وشوكولاتة. وحتى اليوم يحتفظ القضماني بأدوات تصنيع الحلوى وتحميص المكسرات التي كانت تُستخدم في بدايات عمل المتجر. وعن سر استمرار المتجر رغم ما تمر به القدس من حالة…

يشعر الكثيرون أنه لا حظ لهم مع النباتات، فما إن يدخل النبات مزهرا إلى البيت، حتى يذبل سريعا، مما يتسبب في حالة من الإحباط، بل ويدفع كثيرين للعزوف عن اقتناء النباتات في البيت، ورغم توفر العديد من النباتات سهلة العناية، والحيل التي تجعل عملية رعاية نباتات دائمة الخضرة أمرا سهلا، إلا إن جملة من الأخطاء غير المقصودة، تتسبب في فساد الأمر برمته، فما هي تلك الأخطاء وما السبيل إلى منزل عامر باللون الأخضر من دون مشاكل؟. أشهر 10 أخطاء تقتل نباتاتك المنزلية تشبه الزراعة عملية الصيد، فيما تتطلبه من صبر وهدوء وقوة ملاحظة، خاصة وأن بعض النباتات لا تنمو بسرعة…

المعكرونة ليست مجرد طبق شهي على مائدة الطعام الإيطالية، بل هي رمز عميق للإرث الثقافي والهوية الوطنية. على مدى قرون، تطورت المعكرونة لتصبح جزءا لا يتجزأ من حياة الإيطاليين، محملة بتاريخ طويل من التقاليد والصمود في وجه التحديات. من أصولها المتواضعة كغذاء للفقراء إلى انتشارها كأيقونة عالمية للمطبخ الإيطالي. هل حقا المعكرونة إيطالية؟ يحيط بأصل المعكرونة الكثير من الجدل والأساطير، وغالبًا ما يُنسب إلى الإيطاليين فضل اختراعها، ولكن تاريخها يمتد إلى ما قبل ذلك بقرون. إحدى النظريات الشائعة، لكنها غير مؤكدة تاريخيًا، هي أن الرحالة الإيطالي ماركو بولو جلب المعكرونة من الصين إلى إيطاليا في القرن الثالث عشر. ومع ذلك،…