يُعد المطبخ التركي واحدا من أعرق مطابخ العالم وأكثرها تنوعا، إذ يجمع في نكهاته إرث آلاف السنين الممتد من المائدة الأناضولية إلى أبهة المطبخ العثماني. وبينما يشكل الطعام جزءا أصيلا من الهوية الثقافية للشعوب، يبرز المطبخ التركي كجسر حضاري يعكس مزيجا من التقاليد والابتكار.وفي هذا…

أعلنت الحكومة النيجيرية والأمم المتحدة، أن أزمة انعدام الأمن الغذائي وسوء التغذية في هذا البلد الأفريقي بلغت حد الكارثة، محذرتين من أن حياة 400 ألف طفل باتت في خطر إذا لم تُتخذ تدابير عاجلة.جاء ذلك في بيان مشترك صادر عن وزير الشؤون الإنسانية والتخفيف من…

رام الله- في معهد الحقوق بحرم جامعة بيرزيت الفلسطينية شمال مدينة رام الله، والذي امتلأ بهوه بصور الصحفيين الشهداء، كانت الطالبة لقاء ملوح، المقبلة على عامها الثالث في دراسة الإعلام، تحمل كاميرتها على كتفها وتلتقط بين الحين والآخر صورا لزملائها الصحفيين الشهداء الذين تخطى عددهم…

قال وزير الخزانة الأميركي سكوت بيسنت اليوم الثلاثاء إن أي استثمار من حكومة بلاده في شركة إنتل لصناعة الرقائق والتي تواجه مشكلات سيكون بهدف مساعدة الشركة على الاستقرار، لكن الحكومة لن تجبر الشركات الأميركية على شراء رقائق إنتل.ولدى سؤاله عن التقارير التي تفيد بأن الولايات…

المعلومات اليوم تتخطى الحدود، ولم تعد الأخبار والصحافة بشكل عام ابنة مكانها الأول أو محصورة في إطارها المحلي فحسب. ففي زمن العولمة، تنتقل الحكايات بسرعة الضوء، تعبر القارات والشاشات، وتصلنا غالبا وقد ارتدت ثوبا آخر غير الذي خرجت به من بيئتها الأصلية.العولمة، وهي هنا تعرف…

اعترف المدرب المخضرم جوزيه مورينيو أن الأسطورة الأرجنتينية ليونيل ميسي هو اللاعب الذي ساعده على التطور.واجه مدرب فنربخشة التركي نجم إنتر ميامي الأميركي مرات عديدة خلال مسيرته، وأقر في مقابلة مع “سبورتي نت” بأنه ساهم في تطوره كمدرب.وقال “كان ميسي يجبرني على التفكير كثيرا في…

اكتشف باحثون من الولايات المتحدة لأول مرة أن الخلايا السرطانية تستطيع الهرب من الأدوية المضادة للسرطان عن طريق الدخول إلى الخلايا الليفية في نخاع العظم والبقاء داخلها، وهي ظاهرة وصفوها بـ”خلية داخل خلية”.والخلايا الليفية هي نوع من الخلايا التي تساهم في تكوين النسيج الضام، وهي…

قال ستيفان دوجاريك المتحدث باسم الأمين العام للأمم المتحدة إن “عددا كبيرا من العاملين بمجال الإغاثة الإنسانية قُتلوا في قطاع غزة” الذي يتعرض لإبادة جماعية ترتكبها إسرائيل بحق الفلسطينيين منذ أكثر من 22 شهرا.وأكد دوجاريك في مؤتمر صحفي مساء أمس الثلاثاء -بمناسبة اليوم العالمي للعمل…

في مقال رأي نشرته صحيفة غارديان البريطانية، انتقدت الكاتبة والمحللة السياسية شدا الإسلام تقاعس الاتحاد الأوروبي حيال الحرب الإسرائيلية على غزة، واصفة هذا الموقف بأنه انعكاس “للعنصرية البنيوية والعقلية الاستعمارية” المتجذرة في السياسات الأوروبية.وقالت إن أوروبا تصوِّر معاناة الفلسطينيين في غزة على أنها أزمة إنسانية،…

تشهد السندات الحكومية الهندية ارتفاعا غير مسبوق في تقلباتها، إذ وصلت إلى أعلى مستوى لها منذ 3 سنوات، بعد أن أثار اقتراح الحكومة تخفيض ضرائب الاستهلاك مخاوف من احتمال زيادة إصدار الديون لتعويض النقص في العائدات.وعلقت وكالة بلومبيرغ بأن “تقلبات السندات الهندية تصعد إلى أعلى…

تباينت ردود المستخدمين حول النسخة الأحدث من “شات جي بي تي”. وقد استذكر الكثيرون نبوءة قطب التكنولوجيا بيل غيتس التي أطلقها قبل عامين، فبعد أن طرحت شركة “أوبن إيه آي” الجيل الأحدث من نماذج الذكاء الاصطناعي الخاصة بها في الأسابيع الماضية، واجهت هذه النماذج ردودا…

لندن- جوهرة فريدة ومخفية تقع في البحر الأيرلندي، يسهل الوصول إليها بالطائرة أو العبّارة من المملكة المتحدة وأيرلندا. تتميز بجمال طبيعي أخاذ، وتاريخ عريق يمتد إلى 10 آلاف عام. حكايات فولكلورية، وممارسات ثقافية غريبة، وشعارها “أينما رميتني، سأصمد”.جزيرة مان أو “مانكس”، إحدى الجزر البريطانية، تقع…

حذّر مدير مجمع الشفاء الطبي في غزة، الدكتور محمد أبو سلمية، من أن الوضع الصحي والإنساني في القطاع بلغ أسوأ مراحله منذ اندلاع الحرب، مشيرًا إلى أن نسبة إشغال الأسرّة في المستشفيات وصلت إلى 300%.وقال أبو سلمية -في حسابه على منصة إكس- إن مستشفيات القطاع لم…

ناقشت حلقة 2025/8/19 من برنامج “ما وراء الخبر” مستقبل قوات الطوارئ الدولية (اليونيفيل) في جنوب لبنان بعد الحديث عن تجديد عملها عاما آخر يتم خلاله تفكيكها وإنهاء مهمتها. وشارك في الحلقة الكاتبان والمحللان السياسيان اللبنانيان أسعد بشارة وعلي حيدري، والمستشار السابق للأمن القومي في البيت الأبيض مارك…

تأهل النصر إلى نهائي السوبر السعودي -المقام في هونغ كونغ- على الاتحاد بطل الدوري، بعد فوزه في مباراة مثيرة 2-1 رغم طرد هدافه ساديو ماني، و النتيجة تشير إلى التعادل 1-1.في الوقت الذي ظن الجميع فيه أن الاتحاد سيسيطر على المباراة ويحسمها بسهولة لصالحه، خالف…