Chef Kriti Shetty turns flavour into feeling, weaving memory, culture, and emotion into every plate she creates. For Chef Kriti Shetty, food is more than sustenance—it’s a living language. Each ingredient carries history, each dish tells a story. In her kitchen, technique meets emotion, and precision becomes a form of expression. “Cooking is a dialogue,” she often says. “Every plate carries a memory, a piece of where you come from and what you feel.” That belief defines her philosophy: food, when created with intention, can transcend boundaries. It can connect people who don’t share a language, evoke nostalgia in strangers,…
يحدث الآن
المزيد
اختيارات المحرر
المزيد
تحت المجهر
Published On 9/9/20259/9/2025|آخر تحديث: 20:19 (توقيت مكة)آخر تحديث: 20:19 (توقيت مكة)مع عودة رحلات الطيران منخفض التكاليف إلى الأردن، فإن مؤشرات السياحة ستكون على موعد مع تحسن كبير مقارنة بالفترة الماضية إذ شهدت تراجعا في مؤشرات القطاع مع اشتداد التوترات في المنطقة، إثر العدوان الإسرائيلي على غزة. وقد زاد التأثير السلبي إبان الحرب الإسرائيلية الإيرانية مع إيقاف شركات الطيران منخفض التكاليف رحلاتها إلى البلاد.ناقوس خطرمطلع أغسطس/آب وخلال اجتماع نيابي، دق رئيس سلطة إقليم البتراء فارس بريزات ناقوس الخطر بسبب الانحدار الكبير في أعداد السياح القادمين إلى المدينة والتي تضم واحدة من أهم عجائب الدنيا السبع الجديدة، نتيجة للعدوان الإسرائيلي على غزة،…
رائج اليوم في قطر
المزيد
اخر الأخبار
المزيد
Published On 9/9/20259/9/2025|آخر تحديث: 21:56 (توقيت مكة)آخر تحديث: 21:56 (توقيت مكة)قال قصر الإليزيه، اليوم الثلاثاء، إن الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون اختار وزير الجيوش سبستيان لوكورنو…
أسواق وأعمال
المزيد
Published On 9/9/20259/9/2025|آخر تحديث: 14:32 (توقيت مكة)آخر تحديث: 14:32 (توقيت مكة)تعد الزراعة لمواجهة الزحف الاستيطاني من الأساليب المتنوعة للتشبث بالأرض والوطن، يتبعها الفلسطينيون في الضفة…
رياضة
المزيد
Published On 9/9/20259/9/2025|آخر تحديث: 15:06 (توقيت مكة)آخر تحديث: 15:06 (توقيت مكة)حُكم على الملاكم السابق والمدرب أندرو بولكروفت، المعروف باسم “ستيفي بول”، بالسجن 10 سنوات بتهمة…
جميع الأخبار
المزيد
لا أحد يرغب في أن تتلاشى رائحة عطره بسرعة أو أن تطغى عليه رائحة الكحول القوية، بل يتطلع الجميع إلى عطر يدوم طويلا ويتميز بجودة استثنائية، وهو ما يعتمد أساسا على جودة مكوناته ونسبة الزيوت العطرية فيه. لكن ماذا لو كانت هناك طرق لتحسين قوة…
في الثامن من ديسمبر/ كانون الأول 2024، وبعد هجوم خاطف لم يستغرق أكثر من أسبوعين، دخلت قوات المعارضة السورية إلى دمشق، وأعلنت نهاية نظام بشار الأسد. فرّ الرئيس وأسرته إلى جهة غير معروفة قبيل دخول المقاتلين إلى العاصمة. يُعدُّ إسقاط نظام عائلة الأسد، الذي حكم…
قال الرئيس الأميركي المنتهية ولايته جو بايدن إن الولايات المتحدة ستعمل مع “جميع المجموعات السورية” في إطار الأمم المتحدة لضمان انتقال سياسي بعد سقوط نظام بشار الأسد. وقال بايدن، في كلمة من البيت الأبيض، “سنعمل مع جميع المجموعات السورية، وسنقيّم أقوالهم وأفعالهم، ويشمل ذلك العملية…
في اليوم السابع، ينكسر أفق التوقع مرة أخرى، يخطو التاريخ بسرعة أسطورية، وتنجز 12 يوما ما عجزت عنه 13 سنة، فلم لم يكن مساء السابع من ديسمبر/كانون الأول الجاري وليلة الثامن بعده ليلة عادية في تاريخ سوريا، لقد كان بينها وبين أيام وليالي الطوفان “أقرب…
“وسائل الإعلام هي الكيان الأقوى على وجه الأرض، لديها القدرة على جعل الأبرياء مذنبين وجعل المذنبين أبرياء، وهذه هي القوة، لأنها تتحكم في عقول الجماهير” هذا ما قاله مالكوم إكس عن الإعلام الذي غدا يطلق عليه “السلطة الرابعة” منذ أن قال المفكر البريطاني أدموند بروك…
سحبت اليوم في العاصمة الماليزية كوالالمبور قرعة الدور النهائي من تصفيات كأس آسيا 2027 في السعودية، وذلك في مقر الاتحاد الآسيوي لكرة القدم. وجاءت نتيجة القرعة على الشكل التالي: المجموعة الأولى: طاجيكستان، الفلبين، المالديف، تيمور الشرقية. المجموعة الثانية: لبنان، اليمن، بوتان، بروناي دار السلام. المجموعة…
واصل فيلم الرسوم المتحركة “موانا 2” (Moana 2) تصدّره شباك التذاكر في أميركا الشمالية للأسبوع الثاني على التوالي، وفق تقديرات صادرة عن شركة “إكزبيتر ريليشنز” المتخصصة. وحقق الفيلم، الذي يأخذ المشاهدين في رحلة مفعمة بالمغامرات مع “موانا” الشابة عبر المحيط الهادي، إيرادات بلغت 52 مليون…
قد تكون طريقتك في التعامل مع الملل أو التوتر تشمل قضم الأظافر، أو أغطية الأقلام، أو مضغ الثلج، لكن خبراء صحة الفم يحذرون من أن هذا قد يؤدي إلى تشقق الأسنان أو تفتتها أو كسرها، كما أن عدم القدرة على ضبط رغبتك الشديدة في مضغ…
أكدت السعودية اليوم الأحد “وقوفها إلى جانب الشعب السوري وخياراته في هذه المرحلة المفصلية” من تاريخ البلاد، مطالبة المجتمع الدولي بالوقوف إلى جانب السوريين، وعدم التدخل في شؤون سوريا الداخلية. وقالت الخارجية السعودية، في بيان لها على منصة إكس، “نؤكد وقوفنا إلى جانب الشعب السوري…
مراسلو الجزيرة نتموسكو – تساؤلات كثيرة باتت تطرحها التغيرات المتسارعة في سوريا عن مستقبل الوجود العسكري الروسي هناك بعد تولّي المعارضة السورية زمام الأمور في البلاد، وكيف ستتعامل موسكو مع مرحلة ما بعد سقوط بشار الأسد. ومن غير الواضح حتى اللحظة إذا كانت عملية انتقال…
زادت الإطاحة بنظام بشار الأسد من التوترات السياسية في الشرق الأوسط، مما دفع النفط إلى الارتفاع في التعاملات الصباحية اليوم في وقت تترقب فيه الأسواق بيانات التضخم الأميركية المرجحة لقرار الفائدة الأميركية وسط توقعات بخفضها، مما عزز صعود الذهب. النفط صعدت أسعار النفط في تعاملات…
غير الاتحاد السوري لكرة القدم شعاره إلى اللون الأخضر وأدخل عليه علم الثورة السورية. وهذا التغيير جاء في صفحة الاتحاد الرسمية بفيسبوك. وفي جولة سريعة على الصفحة، يظهر أنه الاتحاد نشر أكثر من منشور أمس بدأ: “مرحبا بكم في سوريا الجديدة”. تغيير الصورة الرئيسية إلى…
قالت شركة غوغل إن عائلتها الجديدة من نماذج الذكاء الاصطناعي تتمتع بميزة مثيرة للفضول وهي القدرة على تحديد المشاعر. وقد أعلنت عن عائلة “بيليجيما 2” (PaliGemma 2) التي تملتك قدرة تحليل صور الأشخاص وإنشاء تسميات توضيحية والإجابة على الأسئلة حول الأشخاص الموجودين في الصورة. وفقا…
أكد الرئيس الإيراني مسعود بزشكيان، اليوم الأحد، ضرورة الحفاظ على وحدة وسيادة سوريا، في حين قال وزير خارجيته عباس عراقجي إن “الفشل في سوريا كان بسبب الجيش السوري الذي لم يصمد”، وذلك بعد إعلان المعارضة السورية إسقاط نظام الرئيس بشار الأسد اليوم الأحد. وأوضح بزشكيان…
استيلاء المعارضة السورية على دمشق يوم الأحد 8 ديسمبر/كانون الأول والفرار المعلن للرئيس بشار الأسد بعد 24 عامًا من الحكم مثّل نقطة تحول لسوريا، وفي ما يلي 10 محطات بارزة لنظام “طاغية دموي”، كما وصفته صحيفة لاكروا الفرنسية. 17 يوليو/تموز 2000 خلافة حافظ الأسد أدى…
حالة الطقس اليوم
المزيدأسواق وعملات
المزيدالأكثر تصفحاً هذا الأسبوع
