Chef Kriti Shetty turns flavour into feeling, weaving memory, culture, and emotion into every plate she creates. For Chef Kriti Shetty, food is more than sustenance—it’s a living language. Each ingredient carries history, each dish tells a story. In her kitchen, technique meets emotion, and precision becomes a form of expression. “Cooking is a dialogue,” she often says. “Every plate carries a memory, a piece of where you come from and what you feel.” That belief defines her philosophy: food, when created with intention, can transcend boundaries. It can connect people who don’t share a language, evoke nostalgia in strangers,…
يحدث الآن
المزيد
اختيارات المحرر
المزيد
تحت المجهر
Published On 9/9/20259/9/2025|آخر تحديث: 20:19 (توقيت مكة)آخر تحديث: 20:19 (توقيت مكة)مع عودة رحلات الطيران منخفض التكاليف إلى الأردن، فإن مؤشرات السياحة ستكون على موعد مع تحسن كبير مقارنة بالفترة الماضية إذ شهدت تراجعا في مؤشرات القطاع مع اشتداد التوترات في المنطقة، إثر العدوان الإسرائيلي على غزة. وقد زاد التأثير السلبي إبان الحرب الإسرائيلية الإيرانية مع إيقاف شركات الطيران منخفض التكاليف رحلاتها إلى البلاد.ناقوس خطرمطلع أغسطس/آب وخلال اجتماع نيابي، دق رئيس سلطة إقليم البتراء فارس بريزات ناقوس الخطر بسبب الانحدار الكبير في أعداد السياح القادمين إلى المدينة والتي تضم واحدة من أهم عجائب الدنيا السبع الجديدة، نتيجة للعدوان الإسرائيلي على غزة،…
رائج اليوم في قطر
المزيد
اخر الأخبار
المزيد
Published On 9/9/20259/9/2025|آخر تحديث: 21:56 (توقيت مكة)آخر تحديث: 21:56 (توقيت مكة)قال قصر الإليزيه، اليوم الثلاثاء، إن الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون اختار وزير الجيوش سبستيان لوكورنو…
أسواق وأعمال
المزيد
Published On 9/9/20259/9/2025|آخر تحديث: 14:32 (توقيت مكة)آخر تحديث: 14:32 (توقيت مكة)تعد الزراعة لمواجهة الزحف الاستيطاني من الأساليب المتنوعة للتشبث بالأرض والوطن، يتبعها الفلسطينيون في الضفة…
رياضة
المزيد
Published On 9/9/20259/9/2025|آخر تحديث: 15:06 (توقيت مكة)آخر تحديث: 15:06 (توقيت مكة)حُكم على الملاكم السابق والمدرب أندرو بولكروفت، المعروف باسم “ستيفي بول”، بالسجن 10 سنوات بتهمة…
جميع الأخبار
المزيد
مع دخول الأزمة السياسية في كوريا الجنوبية أسبوعها الثاني، بعد فرض الرئيس الأحكام العرفية وتراجعه عنها، وتراجع مؤشرات أسهمها وعملتها، يبحث المستثمرون عن أدوات سياسية (صناديق تحوط) يمكن استخدامها إذا تفاقمت الأزمة، وفق ما ذكرت وكالة بلومبيرغ. وفقد مؤشر كوسبي المركب لأسعار الأسهم الكورية 5.6%…
ضيف هذا الحوار الروائي والجراح السوري خليل النعيمي، ولد في بادية الشام، عاش طفولته وصباه مرتحلا مع قبيلته في سهوب البادية السورية. لم يدخل المدرسة إلا مصادفة بسبب مرور قافلة والده بإحدى القرى حيث أقام خيامه فيها، وقال شيخ القرية لوالده لماذا لا تترك ولدك…
أفادت وسائل إعلام رسمية في إيران بأن البلاد تمكنت بنجاح من إطلاق أثقل حمولاتها الفضائية إلى الآن بوزن بلغ 300 كيلوغرام، وتتضمن قمرا اصطناعيا وقاطرة فضائية وحمولة أخرى، باستخدام حامل أقمار اصطناعية تم تطويره محليا، مما يمثل نقلة نوعية في تاريخ برنامج الفضاء الإيراني. وتكونت…
تابع العالم بدهشة بالغة التقدم العسكري السريع لقوات المعارضة السورية – هيئة تحرير الشام- نحو العاصمة دمشق ليتفاجأ بتحريرها الخاطف كسرعة الضوء من نظام عائلة الأسد وتاريخه الطويل في الهيمنة والقمع لخمسة عقود خلتْ. ما أشبه الحالة السورية بالحالة الأفغانية وتقدّم حركة طالبان المدوّي، بيد…
نقلت وكالة نوفوستي عن الكرملين أن مسؤولين روسا يجرون اتصالات مع قادة المعارضة السورية المسلحة، وذلك بعد إعلانها اليوم الأحد إسقاط نظام الرئيس السوري المخلوع بشار الأسد. وقال الكرملين إن التواصل يتم مع قادة المعارضة السورية “التي ضمنت أمن قواعدنا العسكرية”، وفق الوكالة الروسية. وأضاف…
انتهى حكم بشار الأسد.. تلك هي الحقيقة السياسية التي لطالما رفض الأسد وداعموه مجرد تصورها فضلا عن التفكير فيها.وانتصرت الثورة السورية في أكثر لحظاتها يأسا لترث الحكم في سوريا بعد أن بدا لداعمي بشار أن حكمه وصل إلى مرحلة لم يعد فيها الدعم والإسناد يجديان.…
تبدأ الدول، مطلع كل عام، بوضع خططها المستقبلية للفترة المقبلة، لكن عام 2025 سيكون مختلفًا تمامًا، وسط توقعات بأن يكون مليئًا بالتقلبات والتوترات الاقتصادية بسبب وجود الرئيس الأميركي المنتخب دونالد ترامب في المشهد. وجّه ترامب، خلال حملته الانتخابية، تهديدات للعديد من الدول، سواء كانت حليفة…
استمتعت عائلة إسبوزيتو بأمسية رائعة اليوم الأحد على صعيد كرة القدم الإيطالية، حيث سجل 3 إخوة 5 أهداف في مباراتين مختلفتين بدوري الدرجتين الأولى والثانية في البلاد. وكان سيباستيانو، الشقيق الأوسط البالغ من العمر 22 عاما، سجل أول هدفين في فوز إمبولي 4-1 على هيلاس…
جاكارتا– قال نائب وزير الخارجية الإندونيسي محمد أنيس متى، اليوم الأحد، إن بلاده تراقب الأحداث والتطورات في سوريا عن كثب، وتناشد الأطراف المعنية بأن تحافظ على أمن وسلامة المواطنين السوريين. وأكد أنيس متى، في تصريح خاص للجزيرة نت، أن “إندونيسيا تحترم وحدة الأراضي السورية وتتمنى…
دعت صحيفة واشنطن بوست الأميركية الولايات المتحدة إلى المساعدة في بناء سوريا الجديدة، قائلة إن الشرق الأوسط بحاجة لقصة نجاح متجسدة في بلد عربي تعددي وديمقراطي ملتزم بحقوق الإنسان، بالإضافة إلى أن ذلك يعود بفوائد لأميركا وأوروبا والدول المجاورة. وأضافت الصحيفة في افتتاحية لها أنه…
رفعت إحدى شركات المراهنات دعوى قضائية ضد أسطورة الملاكمة الأميركي مايك تايسون بعد نزاله الأخير ضد مواطنه جيك بول. وذكر موقع “غيف مي سبورت” البريطاني أن شركة “ميدير” تطالب تايسون (58 عاما) وشركته “تيرانيتش” بدفع مبلغ تعويض يصل إلى 1.25 مليون جنيه إسترليني (1.5 مليون…
تسبب مرض غامض في وفاة ما بين 30 و143 شخصا في جمهورية الكونغو الديمقراطية منذ 10 نوفمبر/تشرين الثاني، ولحد الآن لم يتم التعرف عليه. فهل نحن أما وباء جديد مثل ما كان الحال مع كوفيد-19؟ وتم الإبلاغ عن جميع الوفيات في بانزي بمقاطعة كوانغو، جنوب…
أعلن الائتلاف الوطني السوري المعارض اليوم الأحد أنه يعمل من أجل تشكيل هيئة حكم انتقالية ذات سلطات تنفيذية كاملة بعيد انهيار نظام بشار الأسد. وقال الائتلاف -في بيان- إن هيئة الحكم الانتقالية يجب أن تشارك فيها جميع القوى الوطنية دون إقصاء من أجل إرساء سوريا…
الجزائر- أصبحت الجزائر، منذ الأول من نوفمبر/تشرين الثاني من العام الماضي، كاملة العضوية في منطقة التجارة الحرة الأفريقية، بموجب مصادقتها على الاتفاق المتعلق بإنشائها في عام 2021. وتعدّ المنطقة المعروفة اختصارا باسم “AFCFTA” الأكبر في العالم، بـ54 دولة موقعة على الاتفاقية، وسوقا استهلاكية تتجاوز 1.3…
رغم تألق العديد من نجوم بل وأساطير كرة القدم العالمية فإن بعضهم لم يفز بأي لقب في الدوريات التي لعبوا فيها، وبعض هؤلاء النجوم لهم قصص غريبة مع ألقاب الدوري. وبطل أبرز هذه القصص النجم الفرنسي أنطوان غريزمان، الذي لم يفز بلقب الدوري قط، حيث…
حالة الطقس اليوم
المزيدأسواق وعملات
المزيدالأكثر تصفحاً هذا الأسبوع
