Chef Kriti Shetty turns flavour into feeling, weaving memory, culture, and emotion into every plate she creates. For Chef Kriti Shetty, food is more than sustenance—it’s a living language. Each ingredient carries history, each dish tells a story. In her kitchen, technique meets emotion, and precision becomes a form of expression. “Cooking is a dialogue,” she often says. “Every plate carries a memory, a piece of where you come from and what you feel.” That belief defines her philosophy: food, when created with intention, can transcend boundaries. It can connect people who don’t share a language, evoke nostalgia in strangers,…
يحدث الآن
المزيد
اختيارات المحرر
المزيد
تحت المجهر
Published On 9/9/20259/9/2025|آخر تحديث: 20:19 (توقيت مكة)آخر تحديث: 20:19 (توقيت مكة)مع عودة رحلات الطيران منخفض التكاليف إلى الأردن، فإن مؤشرات السياحة ستكون على موعد مع تحسن كبير مقارنة بالفترة الماضية إذ شهدت تراجعا في مؤشرات القطاع مع اشتداد التوترات في المنطقة، إثر العدوان الإسرائيلي على غزة. وقد زاد التأثير السلبي إبان الحرب الإسرائيلية الإيرانية مع إيقاف شركات الطيران منخفض التكاليف رحلاتها إلى البلاد.ناقوس خطرمطلع أغسطس/آب وخلال اجتماع نيابي، دق رئيس سلطة إقليم البتراء فارس بريزات ناقوس الخطر بسبب الانحدار الكبير في أعداد السياح القادمين إلى المدينة والتي تضم واحدة من أهم عجائب الدنيا السبع الجديدة، نتيجة للعدوان الإسرائيلي على غزة،…
رائج اليوم في قطر
المزيد
اخر الأخبار
المزيد
Published On 9/9/20259/9/2025|آخر تحديث: 21:56 (توقيت مكة)آخر تحديث: 21:56 (توقيت مكة)قال قصر الإليزيه، اليوم الثلاثاء، إن الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون اختار وزير الجيوش سبستيان لوكورنو…
أسواق وأعمال
المزيد
Published On 9/9/20259/9/2025|آخر تحديث: 14:32 (توقيت مكة)آخر تحديث: 14:32 (توقيت مكة)تعد الزراعة لمواجهة الزحف الاستيطاني من الأساليب المتنوعة للتشبث بالأرض والوطن، يتبعها الفلسطينيون في الضفة…
رياضة
المزيد
Published On 9/9/20259/9/2025|آخر تحديث: 15:06 (توقيت مكة)آخر تحديث: 15:06 (توقيت مكة)حُكم على الملاكم السابق والمدرب أندرو بولكروفت، المعروف باسم “ستيفي بول”، بالسجن 10 سنوات بتهمة…
جميع الأخبار
المزيد
كان الحديث خلال الساعات الماضية مع اقتراب المعارضة السورية من دمشق عن سجن صيدنايا أو كما يطلق عليه السوريون “المسلخ البشري”، ومصير المتعلقين فيه. لدرجة أن جمهور منصات التواصل بدؤوا يتساءلون عن هذا السجن ولماذا كل هذا الاهتمام بالمعتقلين الذين بداخله عن باقي سجون الأسد.…
ذكر تقرير نشرته صحيفة أيدنلك التركية أن تساؤلات كثيرة تطرح بشأن مصير القواعد العسكرية الروسية في مدينتي طرطوس واللاذقية عقب السقوط السريع للنظام السوري في أيام معدودة. وأضاف الكاتب خليل أوزسرتش أن روسيا، من خلال وجودها العسكري في قاعدتي طرطوس البحرية وقاعدة حميميم الجوية، اعتبرت…
قال رئيس البنك الأفريقي للتنمية أكينوومي أديسينا إن المكتب الوطني للسكك الحديدية في المغرب يسعى للحصول على 8.8 مليارات دولار من مستثمرين لتمويل خطته التوسعية. وأضاف للصحفيين -في ساعة متأخرة من مساء أمس الجمعة، بعد ختام منتدى الاستثمار في أفريقيا الذي استمر 3 أيام في…
فرّط الزمالك (حامل اللقب) في تقدمه بهدفين ليتعادل 2-2 مع مضيفه إنيمبا النيجيري في المجموعة الرابعة لبطولة الكونفدرالية الأفريقية لكرة القدم، بينما تفوق شباب قسنطينة 2-1 على سيمبا في المجموعة الأولى. ورفع الزمالك رصيده إلى 4 نقاط في صدارة المجموعة وحصد الفريق النيجيري نقطته الأولى…
تُوفي الفنان السعودي عبد الله المزيني عن عمر ناهز 84 عاما، بحسب ما أعلن الفنان فايز المالكي عبر حسابه الرسمي على منصة “إكس” (تويتر سابقا). انتقل إلى رحمة الله عبدالله محمد المزيني( ابومازن)والصلاة عليه العصر غدا الأثنين في جامع الراجحي بالرياض..إنالله وإناإليه راجعون pic.twitter.com/mvEfHniRde —…
الدوحة- عبّر عدد من المسؤولين والخبراء المشاركين في منتدى الدوحة عن تفاؤلهم إزاء مستقبل السياسة الأميركية في عهد الرئيس المنتخب دونالد ترامب، خاصة مع الإشارات الإيجابية التي تأتي من واشنطن بشأن الرغبة في حل مشاكل المنطقة حتى قبل الوصول إلى الحكم. وخلال جلسة بشأن مستقبل…
أظهرت مقاطع فيديو بثت على مواقع التواصل الاجتماعي مشاهد من غرفة مراقبة السجناء في سجن صيدنايا سيئ الصيت في ريف دمشق بعد تحريره من قبل فصائل المعارضة بالتزامن مع إعلان إسقاط نظام الرئيس المخلوع بشار الأسد وفراره خارج البلاد. وتظهر المشاهد نزلاء بالسجن بينهم نساء…
في فجر الثامن من ديسمبر/كانون الأول عام 2024، فُتح سجن صيدنايا، المسلخ البشري كما يصفه السوريون، وخرج آلاف المعتقلين. حينها فقط، أدرك الشعب السوري أن ثورته قد نجحت، وأنه قد أسقط نظام بشار الأسد. لكن الأسد كان قد سقط فعلًا قبل أربعة عشر عامًا، عندما…
كشفت تقارير إعلامية، اليوم الأحد، عن توغل دبابات إسرائيلية داخل المنطقة العازلة في مرتفعات الجولان المحتلة، في خطوة وصفها البعض بـ”الإجراء الأمني” بعد سيطرة فصائل المعارضة السورية المسلحة على مناطق قريبة من الحدود الإسرائيلية. وذكرت قناة “إن 12” الإسرائيلية أن الجيش الإسرائيلي عزز من وجوده…
بغداد- بسقوط نظام بشار الأسد، تثار العديد من التساؤلات حول مستقبل سوريا وتأثير هذه التطورات على دول الجوار، ولا سيما العراق، الذي يعاني من آثار حروب طويلة وتحديات أمنية وتجارب سابقة مع الجماعات المسلحة، حيث يجد نفسه أمام تحديات جديدة في ظل هذه المتغيرات الإقليمية.…
تتزايد المخاوف بين الشركات المتوسطة في ألمانيا في ظل استمرار الضعف الاقتصادي وتراجع الطلبيات ونقص العمال المهرة. وفي أحدث استطلاع للرأي أجراه الاتحاد الألماني للبنوك التعاونية، قيمت العديد من الشركات وضع أعمالها الحالي بأنه أسوأ مما كان عليه سابقا. كما تدهورت توقعات أكثر من ألف…
ألقى تعادل برشلونة مع مضيفه ريال بيتيس -أمس السبت- في الدوري الإسباني لكرة القدم بظلاله على الفريق الكتالوني الذي يمر بمرحلة شك بسبب النتائج السلبية في المباريات الأخيرة. وفرّط برشلونة في نقطتين جديدتين حين تعادل مع ريال بيتيس (2-2) على ملعب “بينتو فيامارين” ضمن الجولة…
تنبض قلوبنا كل يوم 100 ألف مرة لضخ الدم في الجسم، وتوصيل الأكسجين والمواد المغذية التي تُمكّن الأعضاء والعضلات من العمل بشكل صحيح. ولكن على الرغم من هذا الإنجاز المثير للإعجاب والدور الواضح الذي لا غنى عنه، فإننا نهمل صحة قلوبنا. تُعد أمراض القلب والأوعية…
دخلت قناة الجزيرة وسط العاصمة السورية دمشق، وبثت من داخلها لأول مرة منذ الثورة السورية عام 2011، وذلك بعد أن أسقطت قوات المعارضة المسلحة نظام بشار الأسد. ورصدت قناة الجزيرة الأوضاع الراهنة في ساحة الأمويين وسط دمشق، ونقلت فرحة واحتفالات المواطنين بإسقاط نظام بشار الأسد.…
أعلنت الصين استئناف مشتريات الذهب في نوفمبر/تشرين الثاني بعد توقف دام 6 أشهر، حيث أضاف بنك الشعب الصيني 160 ألف أوقية إلى احتياطياته، ليصل الإجمالي إلى 72.96 مليون أوقية، وفقا للبيانات الرسمية التي نشرت أمس السبت. وقالت وكالة بلومبيرغ في تقرير لها إن بنك الشعب…
حالة الطقس اليوم
المزيدأسواق وعملات
المزيدالأكثر تصفحاً هذا الأسبوع
