Chef Kriti Shetty turns flavour into feeling, weaving memory, culture, and emotion into every plate she creates. For Chef Kriti Shetty, food is more than sustenance—it’s a living language. Each ingredient carries history, each dish tells a story. In her kitchen, technique meets emotion, and precision becomes a form of expression. “Cooking is a dialogue,” she often says. “Every plate carries a memory, a piece of where you come from and what you feel.” That belief defines her philosophy: food, when created with intention, can transcend boundaries. It can connect people who don’t share a language, evoke nostalgia in strangers,…
يحدث الآن
المزيد
اختيارات المحرر
المزيد
تحت المجهر
Published On 9/9/20259/9/2025|آخر تحديث: 20:19 (توقيت مكة)آخر تحديث: 20:19 (توقيت مكة)مع عودة رحلات الطيران منخفض التكاليف إلى الأردن، فإن مؤشرات السياحة ستكون على موعد مع تحسن كبير مقارنة بالفترة الماضية إذ شهدت تراجعا في مؤشرات القطاع مع اشتداد التوترات في المنطقة، إثر العدوان الإسرائيلي على غزة. وقد زاد التأثير السلبي إبان الحرب الإسرائيلية الإيرانية مع إيقاف شركات الطيران منخفض التكاليف رحلاتها إلى البلاد.ناقوس خطرمطلع أغسطس/آب وخلال اجتماع نيابي، دق رئيس سلطة إقليم البتراء فارس بريزات ناقوس الخطر بسبب الانحدار الكبير في أعداد السياح القادمين إلى المدينة والتي تضم واحدة من أهم عجائب الدنيا السبع الجديدة، نتيجة للعدوان الإسرائيلي على غزة،…
رائج اليوم في قطر
المزيد
اخر الأخبار
المزيد
Published On 9/9/20259/9/2025|آخر تحديث: 21:56 (توقيت مكة)آخر تحديث: 21:56 (توقيت مكة)قال قصر الإليزيه، اليوم الثلاثاء، إن الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون اختار وزير الجيوش سبستيان لوكورنو…
أسواق وأعمال
المزيد
Published On 9/9/20259/9/2025|آخر تحديث: 14:32 (توقيت مكة)آخر تحديث: 14:32 (توقيت مكة)تعد الزراعة لمواجهة الزحف الاستيطاني من الأساليب المتنوعة للتشبث بالأرض والوطن، يتبعها الفلسطينيون في الضفة…
رياضة
المزيد
Published On 9/9/20259/9/2025|آخر تحديث: 15:06 (توقيت مكة)آخر تحديث: 15:06 (توقيت مكة)حُكم على الملاكم السابق والمدرب أندرو بولكروفت، المعروف باسم “ستيفي بول”، بالسجن 10 سنوات بتهمة…
جميع الأخبار
المزيد
شهد الإنتاج الصناعي الألماني تراجعا جديدا في أكتوبر/تشرين الأول مع استمرار معاناة القطاع، بسبب موجة من تسريحات العمال واحتمالات فرض أميركا -مع قدوم الرئيس المنتخب دونالد ترامب– تعريفات جمركية تهدد بتفاقم الأزمة. ووفقا لوكالة الإحصاءات الألمانية “ديستاتيس”، انخفض الإنتاج بنسبة 1% على أساس شهري، وهو…
أزاح أتالانتا نظيره نابولي عن الصدارة مؤقتا بفوزه الصعب على ميلان 2-1، في المرحلة الـ15 من الدوري الإيطالي لكرة القدم. في المباراة الأولى، أهدى المهاجم النيجيري أديمولا لوكمان في ثامن أهدافه في الدوري هذا الموسم الفوز لأتالانتا برأسية استقرت في شباك الحارس الفرنسي مايك مينيان…
تتيح تطبيقات التجسس إمكانية الوصول إلى جميع البيانات بالهواتف الذكية المستهدفة، ويشمل ذلك رسائل البريد الإلكتروني والمكالمات الهاتفية وبيانات الموقع والصور ومقاطع الفيديو والاستخدام الكامل للتطبيقات. وفي بعض الأحيان يمكن أيضا تفعيل الميكروفون والكاميرا عن بُعد، بحسب تقرير لوكالة الأنباء الألمانية. وأوضحت بوابة حماية المستهلك…
بعد مرور 13 عاما على العرض الأول لفيلم “هي” (Her)، الذي قام ببطولته خواكين فينيكس بصوته المميز لسكارليت جوهانسون، ومن إخراج سبايك جونز، أصبحت الفكرة الرئيسية للفيلم أكثر واقعية من أي وقت مضى. فبينما كان يُصنف فيلم خيال علمي عند صدوره، تحوّل اليوم إلى انعكاس…
دعت السفارة الروسية في دمشق رعاياها الجمعة 6 ديسمبر/ كانون الأول الجاري، إلى “مغادرة البلاد”، محذرة من الوضع العسكري والسياسي الصعب في سوريا. هذا، وكان قد ذكر مصدر أميركي مطلع لوكالة بلومبيرغ الأميركية أن “روسيا ليست لديها خطة لإنقاذ الرئيس السوري بشار الأسد، ولا تتوقع…
اجتمع أمير دولة قطر الشيخ تميم بن حمد آل ثاني مع وزير الخارجية الإيراني عباس عراقجي في العاصمة القطرية، الدوحة، على هامش انعقاد منتدى الدوحة الذي افتتح صباح اليوم. وأفادت وكالة الأنباء القطرية أن اللقاء تناول العلاقات الثنائية وسبل تعزيزها، بالإضافة إلى القضايا الإقليمية والدولية…
ألغت المحكمة الدستورية العليا في رومانيا -أمس الجمعة- نتيجة الجولة الأولى من الانتخابات الرئاسية في البلاد بعد اتهامات بالتدخل الروسي، وقالت إن العملية برمتها التي كان من المقرر أن تنتهي هذا الأسبوع سيتعين إعادتها. وقالت المحكمة -في بيان- إن انتخاب رئيس رومانيا سيعاد بالكامل، وستحدد…
ذكرت صحيفة يديعوت أحرونوت أن الحكومة الإسرائيلية تعمل على الترويج لبناء 22 برج اتصالات وأجهزة إرسال في الضفة الغربية المحتلة، بتكلفة تقدر بـ50 مليون شيكل، كجزء من تحرك أوسع لتعزيز قبضتها على مناطق الضفة. وكشفت الصحيفة أن المشروع الممول من صندوق من خارج الميزانية بقيادة…
تناولت صحف ومواقع عالمية التطورات الجارية في سوريا، وخاصة تقدم قوات المعارضة السورية المسلحة في مدينة حمص، بالإضافة إلى الوضع الإنساني في قطاع غزة، واستمرار إسرائيل في عرقلة اتفاق وقف الحرب. وكتبت “وول ستريت جورنال” أن “المعركة الدائرة من أجل السيطرة على حمص حاسمة لتحديد…
قال وزير الخارجية الهندي سوبرامانيام جايشانكار في منتدى بالعاصمة القطرية الدوحة اليوم السبت إن دول مجموعة بريكس لا تريد إضعاف الدولار على الإطلاق. جاءت تصريحاته بعد أسبوع من مطالبة الرئيس الأميركي المنتخب دونالد ترامب الدول الأعضاء في مجموعة البريكس بالالتزام بعدم طرح عملة جديدة أو…
تأجلت مباراة “ديربي الميرسيسايد”، التي تجمع بين إيفرتون وليفربول، في الدوري الإنجليزي الممتاز لكرة القدم، التي كان من المقرر إقامتها اليوم السبت بسبب الظروف الجوية السيئة. وكان من المقرر أن تنطلق المباراة اليوم الساعة 13:00 في ملعب “غوديسون بارك” بمدينة ليفربول، ولكن إيفرتون أصدر بيانا…
أثار القرار الصهيوني المدعوم بتشريع سنّه الكنيست يوم 28 أكتوبر الماضي/ تشرين الأول، بحظر عمل وكالة غوث وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين (الأونروا) استياءً كبيرًا في الأوساط السياسيّة والقانونية المعنية بالصراع العربي الصهيوني. يمثل هذا القرار سابقة خطيرة، كونها أوّل مرة تسعى فيها دولة عضو في الأمم…
الدوحة – كرم أمير دولة قطر الشيخ تميم بن حمد آل ثاني الزميل وائل الدحدوح مراسل الجزيرة في قطاع غزة والزميلة كارمن جوخدار مراسلة الجزيرة في لبنان وعددا من الصحفيين خلال الجلسة الافتتاحية للدورة الـ22 لمنتدى الدوحة. وشمل التكريم أيضا الزميل معتز عزايزة مصور صحفي…
نقلت الإذاعة الوطنية الأميركية اليوم السبت عن مسؤولين أن روسيا قد تبدأ بمغادرة سوريا مع تقارير عن خروج سفن لها من ميناء طرطوس، في وقت تسارعت فيه وتيرة سيطرة قوات المعارضة السورية المسلحة على مناطق واسعة في البلاد. وكان موقع بلومبيرغ الأميركي نقل أمس عن…
طهران- لطالما أكدت الحكومة الإيرانية الحالية استعدادها للجلوس على طاولة المفاوضات -مع جميع الدول التي تعترف بها- لحلحلة القضايا الشائكة بينهما، كما جدد مساعد الرئيس الإيراني للشؤون الإستراتيجية محمد جواد ظريف استعداد طهران “للانخراط في الحوار مع واشنطن”. وفي مقال نشره بصحيفة “فورين أفيرز” الأميركية…
حالة الطقس اليوم
المزيدأسواق وعملات
المزيدالأكثر تصفحاً هذا الأسبوع
